Những lý do nên dùng bếp từ

Bếp là thứ không thể thiếu trong gia đình, nhưng nghiệt một lỗi thằng viết bài cũng như đa phần anh em Tinhte thì lại không phải là đối tượng sử dụng chính thế nên để nói hết được cái hay cái dở của bếp là rất khó khăn. Ở đây mình chia sẻ những điều mình đã nghe được từ vợ mình, người mà mỗi khi dùng cái bếp từ thì đều thấy sung sướng.

Trước hết phải nói vì sao lại chọn bếp từ chứ không phải bếp ga truyền thống: nó sạch sẽ hơn, không toả nhiệt ra xung quanh quá nhiều - người nấu không bị nóng, với bếp từ bạn có thể sử dụng quạt trực tiếp vào cũng không vấn đề gì cả. Bếp từ có công suất lớn nên đun nước cũng nhanh, nấu cũng nhanh hơn. Có 1 ví dụ thực tế như kho thịt bình thường để nó mềm rục là 3 đến 4 tiếng nhưng với bếp từ thì chỉ khoảng 1 tiếng là đã tương đương.



Cái vụ không nóng coi vậy thôi chứ lợi hại lắm, từ ngày sử dụng bếp từ vợ mình kêu không có sợ vào bếp nữa, cũng không có sợ nóng quá mà mỡ nó chảy hết cả ra mồ hôi. Trong bếp thì để thêm 1 cái quạt để tăng cường sức mạnh. Vì mình dùng bếp từ nội địa nên chủ yếu trong bài này nói về bếp từ nội địa. Cơ bản thì chúng nó giống nhau và giống như hình dưới.



Nhiều người sợ dùng bếp nội địa nhật vì nghĩ là toàn tiếng nhật thì khó dùng, cơ mà thực ra nó rất dễ vì chỉ có mấy nút thôi và bạn bấm vài lần là nhớ hết. Toàn là kiểu On - Off, rồi tăng giảm nhiệt độ … Ngoài ra thêm 1 nút hay dùng nữa là hẹn giờ tắt, hết. Thế nên nếu ngôn ngữ là vấn đề của bạn thì không phải lo lắng gì cả. Ngay cả đến mẹ mình hay mẹ vợ cũng chỉ cần có làm quen 1 chút là dùng được rồi.

Còn 1 hiểu nhầm nữa đó là bếp từ nội địa thì dùng điện 110v, thực ra không phải vậy: bếp từ công suất lớn nên nó dùng điện 200v và có thể dùng thoải mái với điện 220v ở Việt Nam. Chỉ có lưu ý là bạn nên dùng cầu giao 30A và đấu thẳng bếp từ vào đó, dây điện trong bếp cũng nên dùng loại to hơn.

Một ưu điểm nữa của các bếp từ nói chung và cái bếp mình đang sử dụng nói riêng là nó có chế độ tự ngắt khá an toàn: ví dụ như nếu bạn để nồi yên trên bếp 30p mà ko làm gì nó sẽ tự ngắt, đun nước quên tắt mà cạn nước nó cũng tự ngắt, nấu đồ ăn bị cháy nhiệt độ tăng cao thì nó cũng tự ngắt, nói chung là khá an toàn. Nói chung nếu bạn tìm mua bếp này thì cũng nên hỏi về các tính năng này, nó rất cần thiết.

Cái bếp từ ở nhà mình dùng là loại 2 bếp từ 1 bếp hồng ngoại, cá nhân mình thấy cái bếp hồng ngoại khá là vô dụng vì chẳng dùng đến bao giờ. Nếu bạn cũng không có nhu cầu dùng đến nó giống mình thì mua loại chỉ có 2 bếp từ thôi cho tiện, cái bếp hồng ngoại của mình chỉ dùng để đố nhang mỗi khi không tìm thấy hộp quẹt thôi

Nếu có khả năng thì nên mua loại mới 100%, trong trường hợp bạn mua bếp từ nội địa cũ thì lưu ý check một số chi tiết như:

• Có bị dò điện không (cá nhân mình đã mua 2 cái bếp cũ thì 1 cái dùng bình thường 1 cái bị dò điện)
• Các phím bấm còn nảy không và bề mặt còn chống nước không
• Thử bật tất cả các bếp bao gồm cả lò nướng luôn nếu có, để thử tải xem thế nào.

Về nồi thì các bạn có thể tham khảo "inox fivestar", mình mua nguyên bộ nồi 5 món inox 304 chỉ có tầm 1tr5 mà thôi, dùng khá ok. Đã dùng được gần 3 năm mà thấy không có vấn đề gì cả.