Do nhiều yếu tố kết hợp như nguồn cung hạn chế, nhu cầu người dùng gia tăng, giá cafe Arabica tăng kỷ lục lên mức gần 9 đô/kg vào tháng 2 2025. Đây là mức cao chưa từng thấy trong lịch sử gần 50 năm qua, vượt xa phạm vi dao động thông thường.
Thông thường, giá cafe Arabica thường rơi vào mức trung bình là khoảng 3 đô/kg với phạm vi dao động từ 1.8 đô đến 4.2 đô. Tuy nhiên, giá loại cafe này đã tăng lên mức 9 đô/kg, vượt xa mức đỉnh lịch sử trước đó là 5,5 đô/kg. Điều này được lý giả bởi nhiều yếu tố tác động.
Vấn đề đầu tiên là hạn chế về nguồn cung. Brazil, quốc gia sản xuất cafe Arabica lớn nhất thế giới, đã đối mặt với hạn hán kéo dài và thời tiết khắc nghiệt, bao gồm sương giá và nhiệt độ cao, khiến sản lượng giảm đáng kể. Dự kiến vụ thu hoạch năm 2025 sẽ giảm 4,4% so với năm 2024, trong đó sản lượng Arabica giảm 12,4%, chỉ còn 34,7 triệu bao. Đây là một trong những mức thấp nhất trong nhiều năm qua. Ngoài ra, Việt Nam, nhà sản xuất cafe Robusta lớn nhất thế giới, cũng chịu ảnh hưởng bởi điều kiện thời tiết bất lợi như hạn hán và nắng nóng, làm trầm trọng thêm tình trạng thiếu hụt nguồn cung toàn cầu. Một yếu tố khác tác động đến nguồn cung là lượng dự trữ toàn cầu thấp khi USDA đã dự báo rằng lượng dự trữ cafe sẽ giảm xuống mức thấp nhất trong 25 năm. Điều này sẽ góp phần làm gia tăng tình trạng thiếu hụt nguồn cung.
Nguồn cung khan hiếm, nhu cầu cao cùng với tác động thị trường đầu cơ và hối đoái khiến giá cafe Arabica tăng cao
Nguồn cung thấp, nhưng hiện tại, thị trường lại đang đối mặt với nhu cầu toàn cầu gia tăng. Việc tiêu thụ cafe tiếp tục tăng cao ở cả các thị trường lớn như châu Âu và Bắc Mỹ cũng như các thị trường mới nổi tại châu Á và Trung Đông. Nhu cầu ngày càng cao đối với cafe Arabica chất lượng cao đã làm tăng sự cạnh tranh đối với nguồn cung hạn chế.
Một yếu tố khác góp phần làm giá cafe tăng cao như hiện tại. Việc đầu cơ, đặt cược tăng giá được thực hiện bởi các nhà quản lý quỹ đã đẩy giá loại sản phẩm này trong bối cảnh nguồn cung khan hiếm. Hơn nữa, tỷ giá hối đoái thay đổi với đồng tiền Brazil mạnh lên so với đồng đô la cũng khiến loại cafe này từ Brazil trở nên đắt đỏ hơn đối với người mua quốc tế, qua đó tạo thêm áp lực để tăng giá.
Việc giá cafe tăng lên mức cao kỷ lục như vậy đem lại tác động lớn cho người tiêu dùng. Giá cafe tăng mạnh dẫn tới chi phí bán lẻ cao hơn cho các loại đồ uống cafe trên toàn thế giới. Tại Ý, giá một ly espresso đã tăng đáng kể trong những năm gần đây và có thể tăng gấp đôi tại một số thành phố vào cuối năm 2025. Tương tự, các thị trường mới nổi trước đây có mức tiêu thụ bùng nổ hiện đang chứng kiến sự chậm lại do giá cao khiến người tiêu dùng e ngại.
Bên cạnh đó, đợt tăng giá cafe này cho thấy sự "mong manh" của chuỗi cung ứng cafe toàn cầu trước những biến đổi khí hậu, hiện tượng thời tiết khắc nghiệt. Các nhà sản xuất ngày càng phải đối mặt với các thách thức như hạn hán, sương giá và lượng mưa thất thường làm gián đoạn chu kỳ sản xuất. Hiện tại, mặc dù đã có những nỗ lực giảm thiểu sự tác động của các yếu tố ngoại cảnh, bao gồm việc phát triển các giống cafe chịu được khí hậu và cải thiện phương pháp canh tác, tuy nhiên những biện pháp này đòi hỏi thời gian dài trước khi mang lại giải pháp toàn diện cho thách thức từ việc biến đổi khí hậu.
Nguồn: Bloomberg
Thông thường, giá cafe Arabica thường rơi vào mức trung bình là khoảng 3 đô/kg với phạm vi dao động từ 1.8 đô đến 4.2 đô. Tuy nhiên, giá loại cafe này đã tăng lên mức 9 đô/kg, vượt xa mức đỉnh lịch sử trước đó là 5,5 đô/kg. Điều này được lý giả bởi nhiều yếu tố tác động.
Vấn đề đầu tiên là hạn chế về nguồn cung. Brazil, quốc gia sản xuất cafe Arabica lớn nhất thế giới, đã đối mặt với hạn hán kéo dài và thời tiết khắc nghiệt, bao gồm sương giá và nhiệt độ cao, khiến sản lượng giảm đáng kể. Dự kiến vụ thu hoạch năm 2025 sẽ giảm 4,4% so với năm 2024, trong đó sản lượng Arabica giảm 12,4%, chỉ còn 34,7 triệu bao. Đây là một trong những mức thấp nhất trong nhiều năm qua. Ngoài ra, Việt Nam, nhà sản xuất cafe Robusta lớn nhất thế giới, cũng chịu ảnh hưởng bởi điều kiện thời tiết bất lợi như hạn hán và nắng nóng, làm trầm trọng thêm tình trạng thiếu hụt nguồn cung toàn cầu. Một yếu tố khác tác động đến nguồn cung là lượng dự trữ toàn cầu thấp khi USDA đã dự báo rằng lượng dự trữ cafe sẽ giảm xuống mức thấp nhất trong 25 năm. Điều này sẽ góp phần làm gia tăng tình trạng thiếu hụt nguồn cung.
Nguồn cung khan hiếm, nhu cầu cao cùng với tác động thị trường đầu cơ và hối đoái khiến giá cafe Arabica tăng cao
Nguồn cung thấp, nhưng hiện tại, thị trường lại đang đối mặt với nhu cầu toàn cầu gia tăng. Việc tiêu thụ cafe tiếp tục tăng cao ở cả các thị trường lớn như châu Âu và Bắc Mỹ cũng như các thị trường mới nổi tại châu Á và Trung Đông. Nhu cầu ngày càng cao đối với cafe Arabica chất lượng cao đã làm tăng sự cạnh tranh đối với nguồn cung hạn chế.
Một yếu tố khác góp phần làm giá cafe tăng cao như hiện tại. Việc đầu cơ, đặt cược tăng giá được thực hiện bởi các nhà quản lý quỹ đã đẩy giá loại sản phẩm này trong bối cảnh nguồn cung khan hiếm. Hơn nữa, tỷ giá hối đoái thay đổi với đồng tiền Brazil mạnh lên so với đồng đô la cũng khiến loại cafe này từ Brazil trở nên đắt đỏ hơn đối với người mua quốc tế, qua đó tạo thêm áp lực để tăng giá.
Việc giá cafe tăng lên mức cao kỷ lục như vậy đem lại tác động lớn cho người tiêu dùng. Giá cafe tăng mạnh dẫn tới chi phí bán lẻ cao hơn cho các loại đồ uống cafe trên toàn thế giới. Tại Ý, giá một ly espresso đã tăng đáng kể trong những năm gần đây và có thể tăng gấp đôi tại một số thành phố vào cuối năm 2025. Tương tự, các thị trường mới nổi trước đây có mức tiêu thụ bùng nổ hiện đang chứng kiến sự chậm lại do giá cao khiến người tiêu dùng e ngại.
Bên cạnh đó, đợt tăng giá cafe này cho thấy sự "mong manh" của chuỗi cung ứng cafe toàn cầu trước những biến đổi khí hậu, hiện tượng thời tiết khắc nghiệt. Các nhà sản xuất ngày càng phải đối mặt với các thách thức như hạn hán, sương giá và lượng mưa thất thường làm gián đoạn chu kỳ sản xuất. Hiện tại, mặc dù đã có những nỗ lực giảm thiểu sự tác động của các yếu tố ngoại cảnh, bao gồm việc phát triển các giống cafe chịu được khí hậu và cải thiện phương pháp canh tác, tuy nhiên những biện pháp này đòi hỏi thời gian dài trước khi mang lại giải pháp toàn diện cho thách thức từ việc biến đổi khí hậu.
Nguồn: Bloomberg
Khóa học Machine Learning cơ bản- Khoa học dữ liệu - AI 
==***==
Khoá học Quản trị Chiến lược Dành cho Lãnh đạo Doanh nghiệp
==***==
Nơi hội tụ Tinh Hoa Tri Thức - Khơi nguồn Sáng tạo
Để tham gia khóa học công nghệ truy cập link: http://thuvien.hocviendaotao.com
Mọi hỗ trợ về công nghệ email: dinhanhtuan68@gmail.com
---
Khóa học Hacker và Marketing từ A-Z trên ZALO!
Khóa học Hacker và Marketing từ A-Z trên Facebook!
Bảo mật và tấn công Website - Hacker mũ trắng
KHÓA HỌC LẬP TRÌNH PYTHON TỪ CƠ BẢN ĐẾN CHUYÊN NGHIỆP 
Khóa học Lập trình Visual Foxpro 9 - Dành cho nhà quản lý và kế toán 
Khóa học hướng dẫn về Moodle chuyên nghiệp và hay Xây dựng hệ thống đào tạo trực tuyến chuyên nghiệp tốt nhất hiện nay. 
Khóa học AutoIt dành cho dân IT và Marketing chuyên nghiệp 
Khoá học Word từ cơ bản tới nâng cao, học nhanh, hiểu sâu 
Khóa học hướng dẫn sử dụng Powerpoint từ đơn giản đến phức tạp HIỆU QUẢ 
Khóa học Thiết kế, quản lý dữ liệu dự án chuyên nghiệp cho doanh nghiệp bằng Bizagi 
Khóa học Phân tích dữ liệu sử dụng Power Query trong Excel 
Khóa học Lập trình WEB bằng PHP từ cơ bản đến nâng cao 
Khóa học Phân tích dữ liệu sử dụng SPSS - Chìa khóa thành công!
Khóa học "Thiết kế bài giảng điện tử", Video, hoạt hình kiếm tiền Youtube bằng phần mềm Camtasia Studio 
Khóa học HƯỚNG DẪN THIẾT KẾ VIDEO CLIP CHO DÂN MARKETING CHUYÊN NGHIỆP 
HƯỚNG DẪN THIẾT KẾ QUẢNG CÁO VÀ ĐỒ HỌA CHUYÊN NGHIỆP VỚI CANVA Hãy tham gia khóa học để trở thành người chuyên nghiệp. Tuyệt HAY!😲👍 
GOOGLE SPREADSHEETS phê không tưởng 
Hãy tham gia khóa học để biết mọi thứ
Khóa học Ba, Mẹ và Bé - Cùng bé lập trình TUYỆT VỜI
Khóa học sử dụng Adobe Presenter-Tạo bài giảng điện tử 
Để thành thạo Wordpress bạn hãy tham gia khóa học 
Khóa học sử dụng Edmodo để dạy và học hiện đại để thành công 
==***== Bảo hiểm nhân thọ - Bảo vệ người trụ cột 
Cập nhật công nghệ từ Youtube tại link: congnghe.hocviendaotao.com
Tham gia nhóm Facebook
Để tham gia khóa học công nghệ truy cập link: http://thuvien.hocviendaotao.com
Mọi hỗ trợ về công nghệ email: dinhanhtuan68@gmail.com
Bảo mật và tấn công Website - Hacker mũ trắng
KHÓA HỌC LẬP TRÌNH PYTHON TỪ CƠ BẢN ĐẾN CHUYÊN NGHIỆP
Khóa học AutoIt dành cho dân IT và Marketing chuyên nghiệp
Khoá học Word từ cơ bản tới nâng cao, học nhanh, hiểu sâu
Khóa học hướng dẫn sử dụng Powerpoint từ đơn giản đến phức tạp HIỆU QUẢ
Khóa học Thiết kế, quản lý dữ liệu dự án chuyên nghiệp cho doanh nghiệp bằng Bizagi
Khóa học Phân tích dữ liệu sử dụng Power Query trong Excel
Khóa học Lập trình WEB bằng PHP từ cơ bản đến nâng cao
Khóa học Phân tích dữ liệu sử dụng SPSS - Chìa khóa thành công!
kiếm tiền Youtube bằng phần mềm Camtasia Studio
Khóa học HƯỚNG DẪN THIẾT KẾ VIDEO CLIP CHO DÂN MARKETING CHUYÊN NGHIỆP
HƯỚNG DẪN THIẾT KẾ QUẢNG CÁO VÀ ĐỒ HỌA CHUYÊN NGHIỆP VỚI CANVA
Hãy tham gia khóa học để trở thành người chuyên nghiệp. Tuyệt HAY!😲👍
GOOGLE SPREADSHEETS phê không tưởng
Hãy tham gia khóa học để biết mọi thứ
Khóa học Ba, Mẹ và Bé - Cùng bé lập trình TUYỆT VỜI
Khóa học sử dụng Adobe Presenter-Tạo bài giảng điện tử
Để thành thạo Wordpress bạn hãy tham gia khóa học
Khóa học sử dụng Edmodo để dạy và học hiện đại để thành công
==***==
Bảo hiểm nhân thọ - Bảo vệ người trụ cột
Tham gia nhóm Facebook
Để tham gia khóa học công nghệ truy cập link: http://thuvien.hocviendaotao.com
Mọi hỗ trợ về công nghệ email: dinhanhtuan68@gmail.com
Nguồn: Tinh Tế
Topics: Công nghệ mới
