Những điều các bạn có thể chưa biết về Calo

calo và căn chỉnh xem lượng ăn như vậy là đã đủ để tăng/giảm cân hoặc đủ dinh dưỡng cho cơ thể hay chưa. Vậy bạn Calo là cái gì? Tại sao nó lại cần thiết cho con người? Chúng ta thử xem qua 1 vài thông tin dưới đây.

Calo là 1 đơn vị chỉ năng lượng chứa trong thực phẩm, sau khi chúng ta nạp ăn hoặc uống thực phẩm thì cơ thể sẽ chuyển hóa chúng thành năng lượng để giúp duy trì các hoạt động của cơ thể cũng như duy trì tình trạng sức khỏe của con người. Calo có trong protein, carbonhydrate và chất béo, và mỗi 1 dạng lại có 1 hàm lượng calo khác nhau. Và các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người cũng sẽ khác nhau tùy theo thức ăn chúng ta sử dụng.



Bạn có thể tự xác định được mức calo cần thiết cho cơ thể mình là bao nhiêu dựa vào các yêu tố khác nhau, thường là dùng tỷ lệ trao đổi chất cơ bản BMR (Basal Metabolic Rate) để tính. Còn với những bạn có nhu cầu biết được lượng calo để duy trì cân nặng thì còn phải chú ý đến hoạt động cơ thể hằng ngày của bạn trong 1 tuần và áp dụng vào công thức tính tổng số calo tiêu thụ hàng ngày TDEE ( Total Daily Energy Expenditure). Những công thức và cách tính này được tùy biến để áp dụng cho nhiều kiểu người. Những cách tính này nếu bạn có đi tập gym chắc chắn các hướng dẫn viên sẽ chỉ cho các bạn. Mình chỉ ví dụ với BMR có thể tính như sau:

Nam: [ (13.397 * Trọng lượng kg) (4.799 * chiều cao cm) – (5.677 * Tuổi năm) 88.362]
Ví dụ: (13397* 75 kg) (4.799 * 170) - (5677 * 35) 88362 =1710 calo

Nữ: [(9.247 x Trọng lượng kg) (3.098 x chiều cao cm) – (4.330 x Tuổi năm) 447.593]

Còn với TDEE thì dùng BMR trên nhân với nhóm mà bạn nghĩ mình ở trong đó

- Nhóm 1: không hoặc ít vận động: BMR x 1.2
- Nhóm 2: Vận động từ 1 đến 3 lần trong tuần: BMR x 1.375
- Nhóm 3: Vận động từ 3 đến 5 lần trong tuần: BMR x 1.55
- Nhóm 4: Vận động từ 6 đến 7 lần trong tuần: BMR x 1.725
- Nhóm 5: Vận động nặng với hơn 7 lần trong tuần: BMR x 1.9

Như ví dụ trên ta có 1710*1.2 = 2052 calo.

Ở trên là các cách tính xem lượng calo cần có cho cơ thể. Còn dưới đây là 1 bài quiz nhỏ dưới đây để hiểu thêm về calo nhé.

Tham khảo Webmd​