Những lợi ích của trà xanh matcha đối với sức khỏe

Từ lâu, trà xanh đã được minh chứng là mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe nếu uống đúng cách và có chừng mực. Trong vài năm trở lại đây, xuất hiện thêm một loại trà được ưa chuộng hơn với những ưu điểm không thua kém: trà matcha.

Vậy trà matcha là gì?

Matcha là một loại trà xanh được làm bằng cách lấy lá trà non và nghiền thành bột có màu xanh tươi. Bột sau đó được đánh bông với nước nóng. Quy trình này vốn khác với trà xanh thông thường mà mọi người uống, vốn được ngâm trong nước nóng sau đó bỏ lá trà đi. Louise Cheadle - người từng viết một cuốn sách nói về trà matcha và cũng đang sở hữu công ty liên quan đến trà cho rằng việc uống trà thông thường sẽ giúp nhận được chất dinh dưỡng, nhưng chỉ một phần. Với matcha, chúng ta sẽ tiêu thụ tất cả.

Lá trà matcha thường được trồng phía trên các bụi trà xanh được giữ dưới bóng râm. Bóng râm làm tăng hàm lượng diệp lục trong lá, giúp lá có màu xanh sáng và đảm bảo đủ chất dinh dưỡng. Lá được hái bằng tay, bỏ cuống và gân lá. Sau đó, những người nông dân sẽ phản tốn hàng tiếng đồng hồ để để xay lá trong bóng tối để đảm bảo chất lượng của bột trà. Loại matcha tốt nhất hiện nay có xuất xứ từ Nhật Bản, nơi loại trà này đã được trồng trong nhiều thế kỷ và trở thành một phần của nghi lễ trà truyền thống của Nhật Bản.

Trà matcha có những lợi ích gì?

Giống như các loại trà xanh khác, matcha cũng chứa một loại chất chống oxy hóa gọi là catechin. Catechin của matcha gọi là EGCG (epigallocatechin gallate), chúng có rất nhiều trong loại trà này, với tác dụng chống ung thư từng được chứng minh.

Đã có nghiên cứu được thực hiện nhằm minh chứng cho sự tồn tại của mối liên kết của trà xanh và lợi ích sức khỏe, chẳng hạn như giúp ngăn ngừa bệnh tim, tiểu đường tuýp 2 và ung thư. Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là phần lớn nghiên cứu này không phải từ các thử nghiệm lâm sàng cho thấy trà xanh trực tiếp có lợi.

Đa phần, kết luận được rút ra từ các nghiên cứu dựa trên thống kê, nơi các nhà nghiên cứu xem xét những nhóm người uống trà xanh và so sánh kết quả sức khỏe của họ với những nhóm không uống trà.

Một nghiên cứu năm 2014 đã xem xét 25 thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng về mối liên hệ giữa trà và huyết áp và báo cáo rằng khi mọi người uống trà - đặc biệt là trà xanh - trong 12 tuần, huyết áp của họ giảm đáng kể. Một nghiên cứu năm 2011 cho thấy việc uống trà xanh dường như có liên quan đến giảm mức cholesterol xấu. Matcha về cơ bản cũng là một dạng trà xanh, nên nó có thể sẽ có những lợi ích tương tự.

Matcha có vị gì?

Một loại matcha chất lượng tốt sẽ có màu xanh sáng và mịn. Loại trung bình sẽ hơi ngả vàng và hơi sần sùi - bởi chúng sẽ được lấy từ những phần lá cứng hơn. Chất lượng của lá sẽ ảnh hưởng đến hương vị. Loại matcha tốt không có vị đắng mà sẽ hơi ngọt.

Nguồn: TIME

==***==

Khoá học Quản trị Chiến lược Dành cho Lãnh đạo Doanh nghiệp

Nhấn vào đây để bắt đầu khóa học

==***==

Nơi hội tụ Tinh Hoa Tri Thức - Khơi nguồn Sáng tạo

Để tham gia khóa học công nghệ truy cập link: http://thuvien.hocviendaotao.com

Mọi hỗ trợ về công nghệ email: dinhanhtuan68@gmail.com

--- 

Khóa học Hacker và Marketing từ A-Z trên ZALO!

Nhấn vào đây để bắt đầu khóa học

Khóa học Hacker và Marketing từ A-Z trên Facebook!

Nhấn vào đây để bắt đầu khóa học

Khóa đào tạo Power BI phân tích báo cáo để bán hàng thành công

Nhấn vào đây để bắt đầu khóa học

Bảo mật và tấn công Website - Hacker mũ trắng

Nhấn vào đây để bắt đầu khóa học ​

KHÓA HỌC LẬP TRÌNH PYTHON TỪ CƠ BẢN ĐẾN CHUYÊN NGHIỆP

Nhấn vào đây để bắt đầu khóa học

Nhấn vào đây để bắt đầu khóa học

Khóa học Lập trình Visual Foxpro 9 - Dành cho nhà quản lý và kế toán

Nhấn vào đây để bắt đầu khóa học

Khóa học hướng dẫn về Moodle chuyên nghiệp và hay

Xây dựng hệ thống đào tạo trực tuyến chuyên nghiệp tốt nhất hiện nay.

Nhấn vào đây để bắt đầu khóa học

KHÓA EXCEL CHUYÊN NGHIỆP

Nhấn vào đây để bắt đầu khóa học

Khóa học AutoIt dành cho dân IT và Marketing chuyên nghiệp

Nhấn vào đây để bắt đầu khóa học

Khoá học Word từ cơ bản tới nâng cao, học nhanh, hiểu sâu

Nhấn vào đây để bắt đầu khóa học

Khóa học hướng dẫn sử dụng Powerpoint từ đơn giản đến phức tạp HIỆU QUẢ

Nhấn vào đây để bắt đầu khóa học

Khóa học Thiết kế, quản lý dữ liệu dự án chuyên nghiệp cho doanh nghiệp bằng Bizagi

Khóa học Phân tích dữ liệu sử dụng Power Query trong Excel

Nhấn vào đây để bắt đầu khóa học

Khóa học Lập trình WEB bằng PHP từ cơ bản đến nâng cao

Nhấn vào đây để bắt đầu khóa học

Khóa học Phân tích dữ liệu sử dụng TableAU - Chìa khóa thành công!

Nhấn vào đây để bắt đầu khóa học

Khóa học Phân tích dữ liệu sử dụng SPSS - Chìa khóa thành công!

Nhấn vào đây để bắt đầu khóa học

Khóa học "Thiết kế bài giảng điện tử", Video, hoạt hình 

kiếm tiền Youtube bằng phần mềm Camtasia Studio

Nhấn vào đây để bắt đầu khóa học

Khóa học HƯỚNG DẪN THIẾT KẾ VIDEO CLIP CHO DÂN MARKETING CHUYÊN NGHIỆP

​​​​​

HƯỚNG DẪN THIẾT KẾ QUẢNG CÁO VÀ ĐỒ HỌA CHUYÊN NGHIỆP VỚI CANVA

Hãy tham gia khóa học để trở thành người chuyên nghiệp. Tuyệt HAY!😲👍

 KHÓA HỌC VIDEO- XÂY DỰNG PHẦN MỀM QUẢN LÝ BẰNG MICROSOFT ACCESS

GOOGLE SPREADSHEETS phê không tưởng

Khóa hoc lập trình bằng Python tại đây

Hãy tham gia khóa học để biết mọi thứ

Để tham gia tất cả các bài học, Bạn nhấn vào đây 

Khóa học lập trình cho bé MSWLogo

Nhấn vào đây để bắt đầu học

Khóa học Ba, Mẹ và Bé - Cùng bé lập trình  TUYỆT VỜI

Khóa học sử dụng Adobe Presenter-Tạo bài giảng điện tử

Khóa học vẽ tạo giao diện demo cho website

Để thành thạo Wordpress bạn hãy tham gia khóa học 

Tham gia khóa học tại đây

Khóa học sử dụng Edmodo để dạy và học hiện đại để thành công

Nhấn vào đây để bắt đầu khóa học

==***==

Bảo hiểm nhân thọ - Bảo vệ người trụ cột

Cập nhật công nghệ từ Youtube tại link: congnghe.hocviendaotao.com
Tham gia nhóm Facebook
Để tham gia khóa học công nghệ truy cập link: http://thuvien.hocviendaotao.com
Mọi hỗ trợ về công nghệ email: dinhanhtuan68@gmail.com

Nguồn: Tinh Tế

Share !