Nếu hỏi mình món đồ uống nào đặc trưng nhất của Việt Nam, người trong nước biết và yêu mến, mà người nước ngoài cũng biết đến và cũng đặc biệt thích thì mình cho rằng đó là món cà phê sữa đá. Nhấp một ngụm nâu đá đúng chuẩn bạn sẽ nhận được vị thơm cà phê, vị đắng nhẹ được cân bằng bởi vị ngọt bùi của sữa. Món uống này có thể uống lúc sáng sớm, buổi trưa, thậm chí chiều tối vẫn có người gọi một ly thưởng thức.
Mời các bạn xem video:
Theo mình cái hay của cà phê sữa đá là:
Mời các bạn xem video:
Theo mình cái hay của cà phê sữa đá là:
- Nó rất dễ pha, ai cũng có thể làm được.
- Không đòi hỏi dụng cụ gì phức tạp, chỉ cần cái phin cà phê Việt Nam và cà phê là được.
- Giá mua một ly ở ngoài quán khá rẻ.
- Bạn có thể mua một ly cà phê sữa đá ngon ở khắp mọi nơi, đường lớn cũng mua được, hẻm nhỏ cũng mua được, thậm chí có những quán lề đường chỉ với cái bàn thôi mà lại có cà phê sữa đá cực ngon.
Quảng cáo
Phin cà phê Việt Nam là món đồ rất rất phổ biến và cũng rất rẻ, nếu bạn đã uống cà phê, mình tin chắc rằng bạn đã từng một lần uống cà phê pha ra từ phin. Cái phin nhôm đẹp này mình mua chỉ 50 nghìn, dùng bao năm chả suy suyển gì.
Người ta nói cà phê được đem vào Việt Nam từ thế kỉ 18 bởi người Pháp, và cái phin Việt Nam là do người Việt biến tấu bộ phễu lọc cà phê của người Pháp mà thành.
Có lẽ thiết kế của nó đã đạt đến mức hoàn hảo, không thể cải tiến hay thay đổi gì hơn nữa mà từ nhỏ phin cà phê mình thấy đến cái phin bây giờ cũng kiểu dáng thế, công năng như thế. Nhưng mà việc gì phải thay đổi nó khi nó đã hoàn thành tốt việc của nó rồi nhỉ😃
Để pha ra một ly cà phê đúng gu Việt Nam, mình nghĩ rất khó dùng cà phê rang mộc, mà phải dùng cà phê rang có thêm bơ hoặc có thêm bí quyết của nhà sản xuất.
Theo mình việc bỏ một chút bơ, một chút đậu nành vào cà phê để tạo gu riêng là một điều hoàn toàn bình thường. Người ta đề rõ ràng trên bao bì như thế, có tiêu chí chỉ tiêu chất lượng rõ ràng.
Và ai có cái quyền nói rằng cà phê rang bơ là sai? Vì sao nấu ăn lại phải thêm muối, thêm gia vị, mà rang cà phê không được điều chỉnh hương để nó đạt được cái gu muốn có?
Quảng cáo
Tất nhiên ta sẽ lên án các cơ sở rang cà phê độn và trộn hóa chất độc hại, nhưng cũng đừng quy đồng rằng mọi loại cà phê rang có bơ, dầu là cà phê bẩn. Đó là nói không căn cứ và hoàn toàn là chụp mũ.
Ly cà phê pha thành công là ly cà phê bạn uống cảm thấy hợp khẩu vị, và khiến bạn muốn uống thêm một lần nữa!.
Tất nhiên nếu bạn muốn, bạn hoàng toàn có thể mua cà phê rang mộc để làm cà phê sữa, cà phê đen pha phin, cũng rất nhiều nhà rang tạo ra các blend cà phê để pha phin, nhưng vị nó chỉ "gần giống" thôi chứ cũng khó pha ra được một ly như ly pha từ hạt rang kiểu truyền thống.
Ngày xưa pha cà phê sữa thì chỉ có dùng sữa đặc, ngày nay người ta có loại creamer đặc cũng giống sữa đặc, nhưng nó thơm hơn và theo ý kiến cá nhân mình là nó giúp ly cà phê sữa đá ngon hơn pha bằng sữa đặc.
Quảng cáo
Cà phê bỏ vào phin cũng không cần phải cân đo đong đếm cân lạng gì, mình pha thì cứ thấy vừa là vừa, rất dễ 😃. Hiện nay mình bỏ vào khoảng nửa phin cà phê khi muốn pha cà phê sữa.
Chờ nước sôi già, mình sẽ rót vào một chút để cà phê nở, rồi đợi tầm 30 giây.
Sau đó thì rót đầy phin nước, đậy nắp, chờ cà phê nhỏ giọt ra thôi.
Thời gian chờ cà phê tí tách cũng là lúc ngồi trò chuyện, hoặc đọc báo, hoặc chỉ đơn giản là ngồi chờ. Sao cũng được.
Cà phê chảy xong, khuấy lên, uống nóng hoặc uống đá đều được.
Món cà phê sữa đá, hay nâu đá này là món thức uống mà nếu đã nghiện, bạn rất khó thay thế bằng một loại cà phê khác.
Mình có nhiều người bạn nước ngoài chết mê chết mệt món thức uống này khi được giới thiệu.
Những gì mình thích ở ly cà phê sữa Việt Nam:
- Rất dễ uống, rất thơm ngon.
- Dễ dàng mua được ở mọi nơi, giá lại rẻ.
- Muốn pha ở nhà cũng rất dễ, chẳng cần dụng cụ gì phức tạp.
- Có thể biến tấu bằng ly cà phê sữa đá bào (trong miền nam rất phổ biến, không biết các miền khác có không)
- Buổi sáng có thể chấm bánh mì vào ly cà phê sữa ăn sáng luôn cũng ngon tuyệt 😁
Những gì mình không thích ở cà phê sữa đá:
- Mình không có gì không thích món này.
Những gì mình không thích ở cộng đồng cà phê Việt Nam:
- Đa phần các bạn cộng đồng cà phê Việt Nam rất dễ thương.
- Tuy nhiên cũng có một vài người cho rằng chỉ có thức uống của họ là chân lý, thấy người khác uống cà phê sữa thì chê bai, bảo là đồ uống độc hại, cà phê bẩn vv.v và vv, thực sự là cái nhìn phiến diện và không công bằng với món đồ uống phổ biến và ngon lành này.
Mình yêu ly cà phê sữa Việt Nam!
CHUYÊN MỤC NGHỆ THUẬT LÀM GIÀU BỀN VỮNG
Khóa học Machine Learning cơ bản- Khoa học dữ liệu - AI 
==***==
Khoá học Quản trị Chiến lược Dành cho Lãnh đạo Doanh nghiệp
==***==
Nơi hội tụ Tinh Hoa Tri Thức - Khơi nguồn Sáng tạo
Để tham gia khóa học công nghệ truy cập link: http://thuvien.hocviendaotao.com
Mọi hỗ trợ về công nghệ email: dinhanhtuan68@gmail.com
---
Khóa học Hacker và Marketing từ A-Z trên ZALO!
Khóa học Hacker và Marketing từ A-Z trên Facebook!
Bảo mật và tấn công Website - Hacker mũ trắng
KHÓA HỌC LẬP TRÌNH PYTHON TỪ CƠ BẢN ĐẾN CHUYÊN NGHIỆP 
Khóa học Lập trình Visual Foxpro 9 - Dành cho nhà quản lý và kế toán 
Khóa học hướng dẫn về Moodle chuyên nghiệp và hay Xây dựng hệ thống đào tạo trực tuyến chuyên nghiệp tốt nhất hiện nay. 
Khóa học AutoIt dành cho dân IT và Marketing chuyên nghiệp 
Khoá học Word từ cơ bản tới nâng cao, học nhanh, hiểu sâu 
Khóa học hướng dẫn sử dụng Powerpoint từ đơn giản đến phức tạp HIỆU QUẢ 
Khóa học Thiết kế, quản lý dữ liệu dự án chuyên nghiệp cho doanh nghiệp bằng Bizagi 
Khóa học Phân tích dữ liệu sử dụng Power Query trong Excel 
Khóa học Lập trình WEB bằng PHP từ cơ bản đến nâng cao 
Khóa học Phân tích dữ liệu sử dụng SPSS - Chìa khóa thành công!
Khóa học "Thiết kế bài giảng điện tử", Video, hoạt hình kiếm tiền Youtube bằng phần mềm Camtasia Studio 
Khóa học HƯỚNG DẪN THIẾT KẾ VIDEO CLIP CHO DÂN MARKETING CHUYÊN NGHIỆP 
HƯỚNG DẪN THIẾT KẾ QUẢNG CÁO VÀ ĐỒ HỌA CHUYÊN NGHIỆP VỚI CANVA Hãy tham gia khóa học để trở thành người chuyên nghiệp. Tuyệt HAY!😲👍 
GOOGLE SPREADSHEETS phê không tưởng 
Hãy tham gia khóa học để biết mọi thứ
Khóa học Ba, Mẹ và Bé - Cùng bé lập trình TUYỆT VỜI
Khóa học sử dụng Adobe Presenter-Tạo bài giảng điện tử 
Để thành thạo Wordpress bạn hãy tham gia khóa học 
Khóa học sử dụng Edmodo để dạy và học hiện đại để thành công 
==***== Bảo hiểm nhân thọ - Bảo vệ người trụ cột 
Cập nhật công nghệ từ Youtube tại link: congnghe.hocviendaotao.com
Tham gia nhóm Facebook
Để tham gia khóa học công nghệ truy cập link: http://thuvien.hocviendaotao.com
Mọi hỗ trợ về công nghệ email: dinhanhtuan68@gmail.com
Bảo mật và tấn công Website - Hacker mũ trắng
KHÓA HỌC LẬP TRÌNH PYTHON TỪ CƠ BẢN ĐẾN CHUYÊN NGHIỆP
Khóa học AutoIt dành cho dân IT và Marketing chuyên nghiệp
Khoá học Word từ cơ bản tới nâng cao, học nhanh, hiểu sâu
Khóa học hướng dẫn sử dụng Powerpoint từ đơn giản đến phức tạp HIỆU QUẢ
Khóa học Thiết kế, quản lý dữ liệu dự án chuyên nghiệp cho doanh nghiệp bằng Bizagi
Khóa học Phân tích dữ liệu sử dụng Power Query trong Excel
Khóa học Lập trình WEB bằng PHP từ cơ bản đến nâng cao
Khóa học Phân tích dữ liệu sử dụng SPSS - Chìa khóa thành công!
kiếm tiền Youtube bằng phần mềm Camtasia Studio
Khóa học HƯỚNG DẪN THIẾT KẾ VIDEO CLIP CHO DÂN MARKETING CHUYÊN NGHIỆP
HƯỚNG DẪN THIẾT KẾ QUẢNG CÁO VÀ ĐỒ HỌA CHUYÊN NGHIỆP VỚI CANVA
Hãy tham gia khóa học để trở thành người chuyên nghiệp. Tuyệt HAY!😲👍
GOOGLE SPREADSHEETS phê không tưởng
Hãy tham gia khóa học để biết mọi thứ
Khóa học Ba, Mẹ và Bé - Cùng bé lập trình TUYỆT VỜI
Khóa học sử dụng Adobe Presenter-Tạo bài giảng điện tử
Để thành thạo Wordpress bạn hãy tham gia khóa học
Khóa học sử dụng Edmodo để dạy và học hiện đại để thành công
==***==
Bảo hiểm nhân thọ - Bảo vệ người trụ cột
Tham gia nhóm Facebook
Để tham gia khóa học công nghệ truy cập link: http://thuvien.hocviendaotao.com
Mọi hỗ trợ về công nghệ email: dinhanhtuan68@gmail.com
Nguồn: Tinh Tế
Topics: Công nghệ mới
