Cà phê ủ lạnh hay coldbrew đã trở thành thức uống phổ biến và nhiều người ưa thích nhờ hương vị đặc biệt, sự nhẹ nhàng của nó. Các nhà khoa học từ một trường đại học của Đức mới đây đã công bố phương thức chế tạo coldbrew mới giúp giảm thời gian ủ, vốn là giới hạn của cà phê ủ lạnh.
Để có được một ly cà phê ủ lạnh, người ta thường phải ngâm hay ủ cà phê với nước từ 12 tới 24 tiếng chứ không thể pha chế kiểu ăn liền. Với mục đích giảm thời gian làm cà phê coldbrew, các nhà khoa học sử dụng tia laser. Bột cà phê được ngâm nước sau đó chiếu tia laser vào đó, những tia laser này có năng lượng 125 pico joule và trong khoảng 10 pico giây (1 pico giây là 1/nghìn tỉ giây), toàn bộ thời gian này chỉ diễn ra trong khoảng 3 phút.
Cà phê coldbrew được làm theo phương thức chiếu laser sau đó được so sánh với loại truyền thống ủ trong 24 tiếng, các nhà khoa học nói hương vị rất hứa hẹn. Cả hai đều có tính axit tương đương nhau và thấp hơn cà phê nóng. Thêm nữa, hương vị và độ caffeine trong cà phê có thể được điều chỉnh bằng cách kéo dài thời gian ủ thêm vài phút.
![[IMG]](https://photo2.tinhte.vn/data/attachment-files/2022/08/6082310_41538_2022_134_Fig1_HTML.png.jpg)
Nguồn: Slash Gear
Để có được một ly cà phê ủ lạnh, người ta thường phải ngâm hay ủ cà phê với nước từ 12 tới 24 tiếng chứ không thể pha chế kiểu ăn liền. Với mục đích giảm thời gian làm cà phê coldbrew, các nhà khoa học sử dụng tia laser. Bột cà phê được ngâm nước sau đó chiếu tia laser vào đó, những tia laser này có năng lượng 125 pico joule và trong khoảng 10 pico giây (1 pico giây là 1/nghìn tỉ giây), toàn bộ thời gian này chỉ diễn ra trong khoảng 3 phút.
Cà phê coldbrew được làm theo phương thức chiếu laser sau đó được so sánh với loại truyền thống ủ trong 24 tiếng, các nhà khoa học nói hương vị rất hứa hẹn. Cả hai đều có tính axit tương đương nhau và thấp hơn cà phê nóng. Thêm nữa, hương vị và độ caffeine trong cà phê có thể được điều chỉnh bằng cách kéo dài thời gian ủ thêm vài phút.
Nguồn: Slash Gear
CHUYÊN MỤC NGHỆ THUẬT LÀM GIÀU BỀN VỮNG
Khóa học Machine Learning cơ bản- Khoa học dữ liệu - AI 
==***==
Khoá học Quản trị Chiến lược Dành cho Lãnh đạo Doanh nghiệp
==***==
Nơi hội tụ Tinh Hoa Tri Thức - Khơi nguồn Sáng tạo
Để tham gia khóa học công nghệ truy cập link: http://thuvien.hocviendaotao.com
Mọi hỗ trợ về công nghệ email: dinhanhtuan68@gmail.com
---
Khóa học Hacker và Marketing từ A-Z trên ZALO!
Khóa học Hacker và Marketing từ A-Z trên Facebook!
Bảo mật và tấn công Website - Hacker mũ trắng
KHÓA HỌC LẬP TRÌNH PYTHON TỪ CƠ BẢN ĐẾN CHUYÊN NGHIỆP 
Khóa học Lập trình Visual Foxpro 9 - Dành cho nhà quản lý và kế toán 
Khóa học hướng dẫn về Moodle chuyên nghiệp và hay Xây dựng hệ thống đào tạo trực tuyến chuyên nghiệp tốt nhất hiện nay. 
Khóa học AutoIt dành cho dân IT và Marketing chuyên nghiệp 
Khoá học Word từ cơ bản tới nâng cao, học nhanh, hiểu sâu 
Khóa học hướng dẫn sử dụng Powerpoint từ đơn giản đến phức tạp HIỆU QUẢ 
Khóa học Thiết kế, quản lý dữ liệu dự án chuyên nghiệp cho doanh nghiệp bằng Bizagi 
Khóa học Phân tích dữ liệu sử dụng Power Query trong Excel 
Khóa học Lập trình WEB bằng PHP từ cơ bản đến nâng cao 
Khóa học Phân tích dữ liệu sử dụng SPSS - Chìa khóa thành công!
Khóa học "Thiết kế bài giảng điện tử", Video, hoạt hình kiếm tiền Youtube bằng phần mềm Camtasia Studio 
Khóa học HƯỚNG DẪN THIẾT KẾ VIDEO CLIP CHO DÂN MARKETING CHUYÊN NGHIỆP 
HƯỚNG DẪN THIẾT KẾ QUẢNG CÁO VÀ ĐỒ HỌA CHUYÊN NGHIỆP VỚI CANVA Hãy tham gia khóa học để trở thành người chuyên nghiệp. Tuyệt HAY!😲👍 
GOOGLE SPREADSHEETS phê không tưởng 
Hãy tham gia khóa học để biết mọi thứ
Khóa học Ba, Mẹ và Bé - Cùng bé lập trình TUYỆT VỜI
Khóa học sử dụng Adobe Presenter-Tạo bài giảng điện tử 
Để thành thạo Wordpress bạn hãy tham gia khóa học 
Khóa học sử dụng Edmodo để dạy và học hiện đại để thành công 
==***== Bảo hiểm nhân thọ - Bảo vệ người trụ cột 
Cập nhật công nghệ từ Youtube tại link: congnghe.hocviendaotao.com
Tham gia nhóm Facebook
Để tham gia khóa học công nghệ truy cập link: http://thuvien.hocviendaotao.com
Mọi hỗ trợ về công nghệ email: dinhanhtuan68@gmail.com
Bảo mật và tấn công Website - Hacker mũ trắng
KHÓA HỌC LẬP TRÌNH PYTHON TỪ CƠ BẢN ĐẾN CHUYÊN NGHIỆP
Khóa học AutoIt dành cho dân IT và Marketing chuyên nghiệp
Khoá học Word từ cơ bản tới nâng cao, học nhanh, hiểu sâu
Khóa học hướng dẫn sử dụng Powerpoint từ đơn giản đến phức tạp HIỆU QUẢ
Khóa học Thiết kế, quản lý dữ liệu dự án chuyên nghiệp cho doanh nghiệp bằng Bizagi
Khóa học Phân tích dữ liệu sử dụng Power Query trong Excel
Khóa học Lập trình WEB bằng PHP từ cơ bản đến nâng cao
Khóa học Phân tích dữ liệu sử dụng SPSS - Chìa khóa thành công!
kiếm tiền Youtube bằng phần mềm Camtasia Studio
Khóa học HƯỚNG DẪN THIẾT KẾ VIDEO CLIP CHO DÂN MARKETING CHUYÊN NGHIỆP
HƯỚNG DẪN THIẾT KẾ QUẢNG CÁO VÀ ĐỒ HỌA CHUYÊN NGHIỆP VỚI CANVA
Hãy tham gia khóa học để trở thành người chuyên nghiệp. Tuyệt HAY!😲👍
GOOGLE SPREADSHEETS phê không tưởng
Hãy tham gia khóa học để biết mọi thứ
Khóa học Ba, Mẹ và Bé - Cùng bé lập trình TUYỆT VỜI
Khóa học sử dụng Adobe Presenter-Tạo bài giảng điện tử
Để thành thạo Wordpress bạn hãy tham gia khóa học
Khóa học sử dụng Edmodo để dạy và học hiện đại để thành công
==***==
Bảo hiểm nhân thọ - Bảo vệ người trụ cột
Tham gia nhóm Facebook
Để tham gia khóa học công nghệ truy cập link: http://thuvien.hocviendaotao.com
Mọi hỗ trợ về công nghệ email: dinhanhtuan68@gmail.com
Nguồn: Tinh Tế
Topics: Công nghệ mới
