Ảnh hưởng từ biến đổi khí hậu, các nhà sản xuất kim chi của Hàn Quốc đang gặp phải tình trạng thiếu bắp cải trầm trọng. Nguồn cung ứng thiếu hụt khiến giá cả bắp cải tăng vọt trong năm nay, điều này dẫn đến thiệt hại trầm trọng hơn trong cuộc cạnh tranh với các sản phẩm kim chi đến từ đối thủ Trung Quốc.
Thiếu bắp cải dẫn đến cuộc khủng hoảng xung quanh món ăn kèm hàng ngày của nhiều người dân Hàn Quốc. Tình trạng này buộc chính phủ Hàn Quốc đã quyết định sẽ xây dựng thêm 2 kho cải thảo lớn để giải quyết việc này.
Với diện tích 9,900 m2 mỗi kho được xây dựng ở các quận nông thôn của Goesan và Haenam. Kích thước của 2 kho này cộng lại sẽ tương đương với 3 sân bóng đá, có thể chứa được 10.000 tấn bắp cải và 50 tấn cải muối mỗi ngày.Số tiền xây dựng các cơ sở này vào khoảng 40 triệu USD và dự kiến sẽ hoàn thành vào năm 2025.
Thiếu bắp cải dẫn đến cuộc khủng hoảng xung quanh món ăn kèm hàng ngày của nhiều người dân Hàn Quốc. Tình trạng này buộc chính phủ Hàn Quốc đã quyết định sẽ xây dựng thêm 2 kho cải thảo lớn để giải quyết việc này.
Với diện tích 9,900 m2 mỗi kho được xây dựng ở các quận nông thôn của Goesan và Haenam. Kích thước của 2 kho này cộng lại sẽ tương đương với 3 sân bóng đá, có thể chứa được 10.000 tấn bắp cải và 50 tấn cải muối mỗi ngày.Số tiền xây dựng các cơ sở này vào khoảng 40 triệu USD và dự kiến sẽ hoàn thành vào năm 2025.
Quảng cáo
Đối với các nhà sản xuất kim chi địa phương đang gặp khó khăn trong việc mua bắp cải hiện nay, sự can thiệp của chính phủ cũng không thể giải quyết được trong thời điểm này.
Trên thực tế, sự thay đổi khí hậu trong những năm gần đây đã làm nhiệt độ cao hơn, gây mưa nhiều hơn, huỷ hoại mùa màng, làm giảm nguồn cung. Trong năm nay, giá bắp cải đã tăng gấp đôi trong vòng chưa đầy 3 tháng, 1 phần là vì lạm phát hồi tháng 7 tăng vọt lên mức cao nhất trong 24 năm.
Ahn Ik-jin, giám đốc điều hành của nhà sản xuất kim chi Cheongone Organic, cho biết: "Mọi năm, chúng tôi thường mua bắp cải vào tháng 6 rồi tích trữ để dùng dần trong những tháng giá cả leo thang, nhưng năm nay số lượng đã hết sạch. Chúng tôi từng sản xuất khoảng 15 tấn kim chi mỗi ngày nhưng bây giờ con số này chỉ còn 10 tấn hoặc ít hơn. Công ty tôi đã phải tăng ⅔ giá kim chi lên 5000 won/kg (khoảng 3,5 USD).
Trong khi đó, kim chi nhập khẩu từ Trung Quốc thường chỉ có giá bằng khoảng ⅓ kim chi sản xuất tại Hàn Quốc. Cũng vì thế mà kim chi nhập khẩu đã tăng mạnh trong 2 thập kỷ qua, chiếm 40% thị trường nội địa đối với kim chi thương mại.
Xuất khẩu kim chi ở Hàn Quốc đang tăng 10,7% lên mức kỷ lục, đem về doanh thu 160 triệu USD vào năm ngoái. Điều này đã góp phần tạo nên làn sóng quan tâm đến văn hoá Hàn Quốc thông qua sự quảng bá của các nhóm nhạc như BTS và series phim "Squid Game" trên Netflix.Tuy nhiên ở trong nước, sự thiếu hụt bắp cải đã gây ảnh hưởng khá lớn đến ngành sản xuất kim chi.
Quảng cáo
Năm ngoái, gần 1 nửa trong số 1000 nhà sản xuất kim chi của Hàn Quốc đóng cửa vĩnh viễn hoặc chuyển sang kinh doanh các loại sản phẩm khác. Có thể nói các doanh nghiệp nội địa đang mất vị thế trên chính quốc gia của họ. Vì vậy, kế hoạch mới của chính phủ Hàn sẽ "góp phần to lớn vào việc củng cố lại vị thế của sản phẩm kim chi nội địa trên toàn cầu".
Theo Reuters
CHUYÊN MỤC NGHỆ THUẬT LÀM GIÀU BỀN VỮNG
Khóa học Machine Learning cơ bản- Khoa học dữ liệu - AI 
==***==
Khoá học Quản trị Chiến lược Dành cho Lãnh đạo Doanh nghiệp
==***==
Nơi hội tụ Tinh Hoa Tri Thức - Khơi nguồn Sáng tạo
Để tham gia khóa học công nghệ truy cập link: http://thuvien.hocviendaotao.com
Mọi hỗ trợ về công nghệ email: dinhanhtuan68@gmail.com
---
Khóa học Hacker và Marketing từ A-Z trên ZALO!
Khóa học Hacker và Marketing từ A-Z trên Facebook!
Bảo mật và tấn công Website - Hacker mũ trắng
KHÓA HỌC LẬP TRÌNH PYTHON TỪ CƠ BẢN ĐẾN CHUYÊN NGHIỆP 
Khóa học Lập trình Visual Foxpro 9 - Dành cho nhà quản lý và kế toán 
Khóa học hướng dẫn về Moodle chuyên nghiệp và hay Xây dựng hệ thống đào tạo trực tuyến chuyên nghiệp tốt nhất hiện nay. 
Khóa học AutoIt dành cho dân IT và Marketing chuyên nghiệp 
Khoá học Word từ cơ bản tới nâng cao, học nhanh, hiểu sâu 
Khóa học hướng dẫn sử dụng Powerpoint từ đơn giản đến phức tạp HIỆU QUẢ 
Khóa học Thiết kế, quản lý dữ liệu dự án chuyên nghiệp cho doanh nghiệp bằng Bizagi 
Khóa học Phân tích dữ liệu sử dụng Power Query trong Excel 
Khóa học Lập trình WEB bằng PHP từ cơ bản đến nâng cao 
Khóa học Phân tích dữ liệu sử dụng SPSS - Chìa khóa thành công!
Khóa học "Thiết kế bài giảng điện tử", Video, hoạt hình kiếm tiền Youtube bằng phần mềm Camtasia Studio 
Khóa học HƯỚNG DẪN THIẾT KẾ VIDEO CLIP CHO DÂN MARKETING CHUYÊN NGHIỆP 
HƯỚNG DẪN THIẾT KẾ QUẢNG CÁO VÀ ĐỒ HỌA CHUYÊN NGHIỆP VỚI CANVA Hãy tham gia khóa học để trở thành người chuyên nghiệp. Tuyệt HAY!😲👍 
GOOGLE SPREADSHEETS phê không tưởng 
Hãy tham gia khóa học để biết mọi thứ
Khóa học Ba, Mẹ và Bé - Cùng bé lập trình TUYỆT VỜI
Khóa học sử dụng Adobe Presenter-Tạo bài giảng điện tử 
Để thành thạo Wordpress bạn hãy tham gia khóa học 
Khóa học sử dụng Edmodo để dạy và học hiện đại để thành công 
==***== Bảo hiểm nhân thọ - Bảo vệ người trụ cột 
Cập nhật công nghệ từ Youtube tại link: congnghe.hocviendaotao.com
Tham gia nhóm Facebook
Để tham gia khóa học công nghệ truy cập link: http://thuvien.hocviendaotao.com
Mọi hỗ trợ về công nghệ email: dinhanhtuan68@gmail.com
Bảo mật và tấn công Website - Hacker mũ trắng
KHÓA HỌC LẬP TRÌNH PYTHON TỪ CƠ BẢN ĐẾN CHUYÊN NGHIỆP
Khóa học AutoIt dành cho dân IT và Marketing chuyên nghiệp
Khoá học Word từ cơ bản tới nâng cao, học nhanh, hiểu sâu
Khóa học hướng dẫn sử dụng Powerpoint từ đơn giản đến phức tạp HIỆU QUẢ
Khóa học Thiết kế, quản lý dữ liệu dự án chuyên nghiệp cho doanh nghiệp bằng Bizagi
Khóa học Phân tích dữ liệu sử dụng Power Query trong Excel
Khóa học Lập trình WEB bằng PHP từ cơ bản đến nâng cao
Khóa học Phân tích dữ liệu sử dụng SPSS - Chìa khóa thành công!
kiếm tiền Youtube bằng phần mềm Camtasia Studio
Khóa học HƯỚNG DẪN THIẾT KẾ VIDEO CLIP CHO DÂN MARKETING CHUYÊN NGHIỆP
HƯỚNG DẪN THIẾT KẾ QUẢNG CÁO VÀ ĐỒ HỌA CHUYÊN NGHIỆP VỚI CANVA
Hãy tham gia khóa học để trở thành người chuyên nghiệp. Tuyệt HAY!😲👍
GOOGLE SPREADSHEETS phê không tưởng
Hãy tham gia khóa học để biết mọi thứ
Khóa học Ba, Mẹ và Bé - Cùng bé lập trình TUYỆT VỜI
Khóa học sử dụng Adobe Presenter-Tạo bài giảng điện tử
Để thành thạo Wordpress bạn hãy tham gia khóa học
Khóa học sử dụng Edmodo để dạy và học hiện đại để thành công
==***==
Bảo hiểm nhân thọ - Bảo vệ người trụ cột
Tham gia nhóm Facebook
Để tham gia khóa học công nghệ truy cập link: http://thuvien.hocviendaotao.com
Mọi hỗ trợ về công nghệ email: dinhanhtuan68@gmail.com
Nguồn: Tinh Tế
Topics: Công nghệ mới
