Nguyên tắc hoạt động của bình Bialetti này giống như là nguyên tắc làm ra espresso ở các máy cafe đang được dùng trong các quán cafe lớn. Tức là nước nóng với áp suất cao sẽ đi qua bột cafe xay mịn và triết xuất cafein ra khỏi hạt cafe.
Về vị thì anh em sẽ thấy nó gắt hơn chút so với cafe pha máy. Nó cũng không có được mùi thơm như là mùi thơm cafe anh em thấy được khi cầm một ly espresso mới làm xong từ máy ra và nó cũng không có lớp crema trên mặt li espresso như pha máy.
Nhưng mà nó có cafein và vị phần nào đó gần giống pha máy, nên anh em nghiện mà trong điều kiện không thể có được máy thì đây là một trong những giải pháp mà anh em cần để có cafe uống, chứ nhiều lúc nghiện quá đi ra đại quán nào đó mua cafe uống mà uống phải cafe không có cafe thì nó cũng khó chịu lắm.
Cho nước vào bình phía dưới. Bình này là 90ml. Nó có cái van bên hông, anh em khỏi đo, đổi dưới van là được. Nếu anh em xài quen thì sẽ đổ lượng nước mà theo ý anh em thôi.
Về vị thì anh em sẽ thấy nó gắt hơn chút so với cafe pha máy. Nó cũng không có được mùi thơm như là mùi thơm cafe anh em thấy được khi cầm một ly espresso mới làm xong từ máy ra và nó cũng không có lớp crema trên mặt li espresso như pha máy.
Nhưng mà nó có cafein và vị phần nào đó gần giống pha máy, nên anh em nghiện mà trong điều kiện không thể có được máy thì đây là một trong những giải pháp mà anh em cần để có cafe uống, chứ nhiều lúc nghiện quá đi ra đại quán nào đó mua cafe uống mà uống phải cafe không có cafe thì nó cũng khó chịu lắm.
Anh em cần gì để có một ly espresso thủ công bằng bình Bialetti này
- Bình Bialetti: bình trong bài này mình dùng có kích thước 2 shot espresso và giá là 800 ngàn đồng, hình như nó còn nhiều kích thước khác, thương hiệu khác thì mình không biết. Bình này làm ở Ý (Made In Italy), dày dặn, chất lượng… giá 800k mình thấy phù hợp.
- Cafe: Anh em cần cafe được xay sẵn và kích thước xay sẽ giống với kích thước mà dùng cho máy. Vậy nên anh em đi mua cafe ở quán thì nhờ người ta xay hoặc mua loại xay sẵn dùng cho máy nha. Nó mịn hơn là xay cho pha phin.
- Nhiệt để đun: chúng ta cần làm nóng phần dưới của bình Bialetti. Trong bài mình dùng một cái bếp điện mini. Anh em có thể dùng củi, xăng, gas, giấy… hay bất cứ thứ gì anh em có để làm nóng bình đó.
- Nước sạch: càng sạch càng tốt, sạch thì anh em uống sẽ là cafe.
Các bước làm ra ly espress thủ công như sau
Cho nước vào bình phía dưới. Bình này là 90ml. Nó có cái van bên hông, anh em khỏi đo, đổi dưới van là được. Nếu anh em xài quen thì sẽ đổ lượng nước mà theo ý anh em thôi.
Quảng cáo
Cafe sẽ bỏ vào một cái phin bên trên chỗ anh em đổ nước vào. Cafe dùng là cafe bột, xay mịn như xay cho máy.
Khi bỏ cafe vào anh em nhớ dùng thìa nén nó xuống chút, nén nhiều thì ngon hơn là không nén. Mình lấy có 20gram cafe mà nhét vào không hết trong khi cái bình này cấu hình là 2 ly espresso, chắc do mình nén không tốt. Phần nén này khá là mất công nhưng mà cũng là một thú vui.
Sau khi đã có nước và cafe rồi thì vặn phần trên của ly vào, nhớ vặn chắc tí nha anh em, không vặn chặt là nó xì cafe ra các đường ren.
Bỏ lên bếp và đun. Cơ bản thì là anh em đun cho cái bình nó nóng lên, nước nó sôi lên, nở ra, áp suất tăng lên và nó sẽ buộc phải đi xuyên qua cafe để chui lên trên. Giống như cách mà máy nó làm cafe.
Sau vài phút anh em sẽ thấy cafe chui lên trên. Mình không vặn bình kỹ nên cafe nó chui qua đường ren của bình luôn kìa. Sau vài phút là tuỳ anh em nha, anh em có bếp nóng hơn, có gas hay củi nóng, than nóng… thì có thể nó nhanh hơn bếp này.
Quảng cáo
Vậy là lượng nước mình cho vào lúc đầu bây giờ nó chui lên trên có mang theo cafe và nó nóng lên.
Để sẵn ly đá đổ vào cho nguội rồi làm hết một hơi là cách mình thích. Anh em có thể uống từ từ, pha thêm sữa, đường… hay bất cứ cái gì anh em muốn.
Bã cafe sau khi xong sẽ đóng thành cục giống như máy vậy. Anh em nén tốt thì cục nó cứng hơn.
Đơn giản vậy thôi.
Quảng cáo
Chúc anh em vui vẻ với cafe.
Hình cái bình mua trong hộp.
Video cho anh em nào quan tâm:
CHUYÊN MỤC NGHỆ THUẬT LÀM GIÀU BỀN VỮNG
Khóa học Machine Learning cơ bản- Khoa học dữ liệu - AI 
==***==
Khoá học Quản trị Chiến lược Dành cho Lãnh đạo Doanh nghiệp
==***==
Nơi hội tụ Tinh Hoa Tri Thức - Khơi nguồn Sáng tạo
Để tham gia khóa học công nghệ truy cập link: http://thuvien.hocviendaotao.com
Mọi hỗ trợ về công nghệ email: dinhanhtuan68@gmail.com
---
Khóa học Hacker và Marketing từ A-Z trên ZALO!
Khóa học Hacker và Marketing từ A-Z trên Facebook!
Bảo mật và tấn công Website - Hacker mũ trắng
KHÓA HỌC LẬP TRÌNH PYTHON TỪ CƠ BẢN ĐẾN CHUYÊN NGHIỆP 
Khóa học Lập trình Visual Foxpro 9 - Dành cho nhà quản lý và kế toán 
Khóa học hướng dẫn về Moodle chuyên nghiệp và hay Xây dựng hệ thống đào tạo trực tuyến chuyên nghiệp tốt nhất hiện nay. 
Khóa học AutoIt dành cho dân IT và Marketing chuyên nghiệp 
Khoá học Word từ cơ bản tới nâng cao, học nhanh, hiểu sâu 
Khóa học hướng dẫn sử dụng Powerpoint từ đơn giản đến phức tạp HIỆU QUẢ 
Khóa học Thiết kế, quản lý dữ liệu dự án chuyên nghiệp cho doanh nghiệp bằng Bizagi 
Khóa học Phân tích dữ liệu sử dụng Power Query trong Excel 
Khóa học Lập trình WEB bằng PHP từ cơ bản đến nâng cao 
Khóa học Phân tích dữ liệu sử dụng SPSS - Chìa khóa thành công!
Khóa học "Thiết kế bài giảng điện tử", Video, hoạt hình kiếm tiền Youtube bằng phần mềm Camtasia Studio 
Khóa học HƯỚNG DẪN THIẾT KẾ VIDEO CLIP CHO DÂN MARKETING CHUYÊN NGHIỆP 
HƯỚNG DẪN THIẾT KẾ QUẢNG CÁO VÀ ĐỒ HỌA CHUYÊN NGHIỆP VỚI CANVA Hãy tham gia khóa học để trở thành người chuyên nghiệp. Tuyệt HAY!😲👍 
GOOGLE SPREADSHEETS phê không tưởng 
Hãy tham gia khóa học để biết mọi thứ
Khóa học Ba, Mẹ và Bé - Cùng bé lập trình TUYỆT VỜI
Khóa học sử dụng Adobe Presenter-Tạo bài giảng điện tử 
Để thành thạo Wordpress bạn hãy tham gia khóa học 
Khóa học sử dụng Edmodo để dạy và học hiện đại để thành công 
==***== Bảo hiểm nhân thọ - Bảo vệ người trụ cột 
Cập nhật công nghệ từ Youtube tại link: congnghe.hocviendaotao.com
Tham gia nhóm Facebook
Để tham gia khóa học công nghệ truy cập link: http://thuvien.hocviendaotao.com
Mọi hỗ trợ về công nghệ email: dinhanhtuan68@gmail.com
Bảo mật và tấn công Website - Hacker mũ trắng
KHÓA HỌC LẬP TRÌNH PYTHON TỪ CƠ BẢN ĐẾN CHUYÊN NGHIỆP
Khóa học AutoIt dành cho dân IT và Marketing chuyên nghiệp
Khoá học Word từ cơ bản tới nâng cao, học nhanh, hiểu sâu
Khóa học hướng dẫn sử dụng Powerpoint từ đơn giản đến phức tạp HIỆU QUẢ
Khóa học Thiết kế, quản lý dữ liệu dự án chuyên nghiệp cho doanh nghiệp bằng Bizagi
Khóa học Phân tích dữ liệu sử dụng Power Query trong Excel
Khóa học Lập trình WEB bằng PHP từ cơ bản đến nâng cao
Khóa học Phân tích dữ liệu sử dụng SPSS - Chìa khóa thành công!
kiếm tiền Youtube bằng phần mềm Camtasia Studio
Khóa học HƯỚNG DẪN THIẾT KẾ VIDEO CLIP CHO DÂN MARKETING CHUYÊN NGHIỆP
HƯỚNG DẪN THIẾT KẾ QUẢNG CÁO VÀ ĐỒ HỌA CHUYÊN NGHIỆP VỚI CANVA
Hãy tham gia khóa học để trở thành người chuyên nghiệp. Tuyệt HAY!😲👍
GOOGLE SPREADSHEETS phê không tưởng
Hãy tham gia khóa học để biết mọi thứ
Khóa học Ba, Mẹ và Bé - Cùng bé lập trình TUYỆT VỜI
Khóa học sử dụng Adobe Presenter-Tạo bài giảng điện tử
Để thành thạo Wordpress bạn hãy tham gia khóa học
Khóa học sử dụng Edmodo để dạy và học hiện đại để thành công
==***==
Bảo hiểm nhân thọ - Bảo vệ người trụ cột
Tham gia nhóm Facebook
Để tham gia khóa học công nghệ truy cập link: http://thuvien.hocviendaotao.com
Mọi hỗ trợ về công nghệ email: dinhanhtuan68@gmail.com
Nguồn: Tinh Tế
Topics: Công nghệ mới
