Sau một tháng miệt mài pha espresso với Mirage 3 Plus thì đây là bài review chi tiết của mình về công cụ pha espresso thủ công này. Mình sẽ mang nó về quê để có cà phê uống dịp Tết, bởi Mirage 3 Plus sinh ra chủ yếu cho mục đích di chuyển, mang đi làm hay đi chơi cũng tiện.
So với thế hệ trước thì bản nâng cấp Plus này không khác nhiều, nếu nhìn bên ngoài thì có cái nắp màu kim loại thay bằng màu đen mà thôi, tức là tổng thể của nó giờ là một màu đen tuyền. Mình thích màu đen nên thích cái thiết kế này, không rườm rà và nổi bật nhưng để dùng lâu dài, quăng quật không lo xước xát thì nên như vậy.
Thiết kế tổng thể
So với thế hệ trước thì bản nâng cấp Plus này không khác nhiều, nếu nhìn bên ngoài thì có cái nắp màu kim loại thay bằng màu đen mà thôi, tức là tổng thể của nó giờ là một màu đen tuyền. Mình thích màu đen nên thích cái thiết kế này, không rườm rà và nổi bật nhưng để dùng lâu dài, quăng quật không lo xước xát thì nên như vậy.
Quảng cáo
Staresso Mirage 3 Plus là công cụ pha espresso cầm tay, có một chân đế để cố định khi ép cà phê. Còn khi không sử dụng, nó có thể gập gọn, đồng thời cũng là khung bảo vệ cho toàn bộ thân của Mirage 3 Plus. Bơm tay của nó được đặt trên đỉnh, tức là tư thế tốt nhất để ép là dùng lòng bàn tay bơm thẳng từ trên xuống, giống như bơm xe đạp. Nếu muốn mình cũng có thể cầm tay để bơm tuy hơi vất vả một chút.
Nắp đậy của Mirage 3 Plus đồng thời là ly đựng cà phê luôn, bề mặt trong của nó là nhôm, bên ngoài cao su và không có chức năng giữ nhiệt. Đặc biệt trời lạnh thì ly espresso sẽ mất nhiệt nhanh, kỹ hơn thì anh em có thể sử dụng những ly sứ dày thì sẽ giữ nhiệt tốt hơn, như cái này chẳng hạn: https://tinhte.vn/thread/ly-uong-espresso-hang-ngay-cua-minh.3559557/
Ly uống espresso hàng ngày của mình
Nhân tiện có cái ly nhỏ xinh và nắng đẹp nên chụp hình khoe anh em. Mình bắt đầu bộ môn cafe tại nhà hơn hai năm nay (kể từ khi dịch bệnh) và cũng đã ngâm cứu, đầu tư nhiều cho nó. Kết quả là giờ mình có thể tự pha espresso hàng ngày…
tinhte.vn
Khung gắn rổ thông minh
Ở thế hệ nâng cấp này, Staresso sử dụng cái khung giống như portafilter của những máy pha, tức là chúng ta có thể linh hoạt thay thế basket (rổ đựng), mình đánh giá rất cao cải tiến này. Đi kèm với Mirage 3 Plus là rổ tạo áp nhưng mình thường sử dụng rổ không đáy (bottomless). Thiết kế mới đồng nghĩa toàn bộ chi tiết van tạo áp sẽ được gắn ở cái rổ đựng cà phê, khi không sử dụng rổ tạo áp thì các chi tiết đó cũng sẽ không còn nằm trên Mirage 3 Plus, chỉ còn lại đơn thuần là rổ không đáy mà thôi.
Rổ tạo áp cho những người mới xài
Đây là chi tiết người ta thêm vào cho không chỉ những công cụ pha thủ công mà còn những máy pha espresso rẻ tiền. Có nhiều lý do mà chúng ta phải sử dụng rổ tạo áp nhưng đại loại những công cụ pha đó thường đi kèm máy xay không đủ tốt, xay không đủ mịn nên cần tạo thêm áp suất để có được ly espresso với crema đẹp mắt.
Quảng cáo
Bản chất của espresso là dùng áp suất đưa nước qua bột cà phê, với rổ tạo áp thì trước khi đi xuống ly, cà phê sẽ bị nén lại một lần nữa và nhờ áp lực tạo thêm đó mà sẽ cho ra một ly espresso nhìn ổn hơn, đẹp hơn. Rổ tạo áp sẽ dẫn cà phê đi ra thông qua một vòi (lỗ) duy nhất nên dù có xay hơi thô hoặc đảo bột cà phê không kỹ thì cũng không lo bị channeling, cà phê bắn tung tóe như khi làm với rổ không đáy.
Nhược điểm của việc sử dụng rổ tạo áp này là không (hoặc chưa chắc) cho một ly espresso ngon, vì những lý do nêu bên trên. Ngoài ra, do là có van tạo áp ở dưới cùng nên nó cũng ngăn không cho nước đi ra ngoài hết và còn đọng lại bên trong rổ, dẫn tới việc tháo ra vệ sinh khó khăn hơn, nước tràn ra ngoài.
Ly espresso nhìn rất đẹp bất kể bạn dùng liều lượng bao nhiêu gram, độ rang đậm hay nhạt, xay thô hay mịn…
Sau khi chiết xuất hết thì nước vẫn đọng lại trong bánh cà nhiều như này.
Làm bánh cà ướt và khó vệ sinh.
Quảng cáo
Rổ không đáy cho những người pro
Rổ này không sử dụng bất kỳ thành phần tạo áp nào, vì thế dưới đáy của nó không có gì cả, chỉ là các lỗ nhỏ để espresso đi xuống ly. Để có thể sử dụng rổ không đáy này, anh em cần xay cà phê mịn hơn, bằng một cối xay/máy xay tốt thì mới cho ra bột cà phê mịn và đồng đều. Chất lượng espresso phụ thuộc rất nhiều vào yếu tố này, đôi khi một cối xay tốt quan trọng hơn là một máy pha tốt. Theo mình, anh em nên đầu tư một cối xay tay tầm 4-5 triệu đồng là mọi thứ sẽ ổn.
So với rổ tạo áp, rổ không đáy không cho ra lớp crema dày dù mình dùng cùng loại cà phê. Tuy nhiên nó không ảnh hưởng tới chất lượng ly cà phê. Sau khi chiết xuất xong thì bên trong cũng hoàn toàn khô ráo vì nước chảy hết ra ngoài, bánh cà rất khô và cứng, vệ sinh đỡ mệt hơn. Chất lượng ly espresso chắc chắn ngon hơn, và do máy xay quyết định.
Nhìn chung thì Mirage 3 Plus giải quyết được những hạn chế của đời trước trong khi vẫn giữ lại những giá trị của nó. Với Mirage 3 Plus, lượng người dùng cũng mở rộng thêm một chút, chuyên nghiệp hơn và ngon hơn.
Cà phê xay mịn hơn.
Mọi thứ khô ráo, không bẩn và dễ vệ sinh.
Ly cà phê có crema mỏng, dễ bị bay đi. Chất lượng thì ngon hơn, hậu vị ở lại lâu trong miệng.
Nắp trên Mirage 3 Plus giờ cũng là màu đen, đồng màu với thân.
Vòi bơm nước to hơn thế hệ cũ, bơm này có tác dụng hút nước vào và đẩy nước ra với áp lực cao.
Ngăn giữa basket chứa cà phê và khoang nước giờ là một screen, nó có nhiệm vụ giữ vệ sinh cho khoang này và phân bổ nước đều hơn.
Tổng thể Mirage 3 Plus nhỏ gọn.
Nắp đậy đồng thời là ly uống cà phê, đi phượt không cần chuẩn bị ly. Tuy nhiên ly này thành mỏng, không có chức năng giữ nhiệt.
Giá của máy pha cầm tay Staresso Mirage 3 Plus là là 2,45 triệu đồng, nhưng lúc mình mua thì đang có khuyến mại còn 2,205 triệu
CHUYÊN MỤC NGHỆ THUẬT LÀM GIÀU BỀN VỮNG
Khóa học Machine Learning cơ bản- Khoa học dữ liệu - AI 
==***==
Khoá học Quản trị Chiến lược Dành cho Lãnh đạo Doanh nghiệp
==***==
Nơi hội tụ Tinh Hoa Tri Thức - Khơi nguồn Sáng tạo
Để tham gia khóa học công nghệ truy cập link: http://thuvien.hocviendaotao.com
Mọi hỗ trợ về công nghệ email: dinhanhtuan68@gmail.com
---
Khóa học Hacker và Marketing từ A-Z trên ZALO!
Khóa học Hacker và Marketing từ A-Z trên Facebook!
Bảo mật và tấn công Website - Hacker mũ trắng
KHÓA HỌC LẬP TRÌNH PYTHON TỪ CƠ BẢN ĐẾN CHUYÊN NGHIỆP 
Khóa học Lập trình Visual Foxpro 9 - Dành cho nhà quản lý và kế toán 
Khóa học hướng dẫn về Moodle chuyên nghiệp và hay Xây dựng hệ thống đào tạo trực tuyến chuyên nghiệp tốt nhất hiện nay. 
Khóa học AutoIt dành cho dân IT và Marketing chuyên nghiệp 
Khoá học Word từ cơ bản tới nâng cao, học nhanh, hiểu sâu 
Khóa học hướng dẫn sử dụng Powerpoint từ đơn giản đến phức tạp HIỆU QUẢ 
Khóa học Thiết kế, quản lý dữ liệu dự án chuyên nghiệp cho doanh nghiệp bằng Bizagi 
Khóa học Phân tích dữ liệu sử dụng Power Query trong Excel 
Khóa học Lập trình WEB bằng PHP từ cơ bản đến nâng cao 
Khóa học Phân tích dữ liệu sử dụng SPSS - Chìa khóa thành công!
Khóa học "Thiết kế bài giảng điện tử", Video, hoạt hình kiếm tiền Youtube bằng phần mềm Camtasia Studio 
Khóa học HƯỚNG DẪN THIẾT KẾ VIDEO CLIP CHO DÂN MARKETING CHUYÊN NGHIỆP 
HƯỚNG DẪN THIẾT KẾ QUẢNG CÁO VÀ ĐỒ HỌA CHUYÊN NGHIỆP VỚI CANVA Hãy tham gia khóa học để trở thành người chuyên nghiệp. Tuyệt HAY!😲👍 
GOOGLE SPREADSHEETS phê không tưởng 
Hãy tham gia khóa học để biết mọi thứ
Khóa học Ba, Mẹ và Bé - Cùng bé lập trình TUYỆT VỜI
Khóa học sử dụng Adobe Presenter-Tạo bài giảng điện tử 
Để thành thạo Wordpress bạn hãy tham gia khóa học 
Khóa học sử dụng Edmodo để dạy và học hiện đại để thành công 
==***== Bảo hiểm nhân thọ - Bảo vệ người trụ cột 
Cập nhật công nghệ từ Youtube tại link: congnghe.hocviendaotao.com
Tham gia nhóm Facebook
Để tham gia khóa học công nghệ truy cập link: http://thuvien.hocviendaotao.com
Mọi hỗ trợ về công nghệ email: dinhanhtuan68@gmail.com
Bảo mật và tấn công Website - Hacker mũ trắng
KHÓA HỌC LẬP TRÌNH PYTHON TỪ CƠ BẢN ĐẾN CHUYÊN NGHIỆP
Khóa học AutoIt dành cho dân IT và Marketing chuyên nghiệp
Khoá học Word từ cơ bản tới nâng cao, học nhanh, hiểu sâu
Khóa học hướng dẫn sử dụng Powerpoint từ đơn giản đến phức tạp HIỆU QUẢ
Khóa học Thiết kế, quản lý dữ liệu dự án chuyên nghiệp cho doanh nghiệp bằng Bizagi
Khóa học Phân tích dữ liệu sử dụng Power Query trong Excel
Khóa học Lập trình WEB bằng PHP từ cơ bản đến nâng cao
Khóa học Phân tích dữ liệu sử dụng SPSS - Chìa khóa thành công!
kiếm tiền Youtube bằng phần mềm Camtasia Studio
Khóa học HƯỚNG DẪN THIẾT KẾ VIDEO CLIP CHO DÂN MARKETING CHUYÊN NGHIỆP
HƯỚNG DẪN THIẾT KẾ QUẢNG CÁO VÀ ĐỒ HỌA CHUYÊN NGHIỆP VỚI CANVA
Hãy tham gia khóa học để trở thành người chuyên nghiệp. Tuyệt HAY!😲👍
GOOGLE SPREADSHEETS phê không tưởng
Hãy tham gia khóa học để biết mọi thứ
Khóa học Ba, Mẹ và Bé - Cùng bé lập trình TUYỆT VỜI
Khóa học sử dụng Adobe Presenter-Tạo bài giảng điện tử
Để thành thạo Wordpress bạn hãy tham gia khóa học
Khóa học sử dụng Edmodo để dạy và học hiện đại để thành công
==***==
Bảo hiểm nhân thọ - Bảo vệ người trụ cột
Tham gia nhóm Facebook
Để tham gia khóa học công nghệ truy cập link: http://thuvien.hocviendaotao.com
Mọi hỗ trợ về công nghệ email: dinhanhtuan68@gmail.com
Nguồn: Tinh Tế
Topics:
