Bào ngư - “Vàng trắng” của Nam Phi

Đối với nhiều thị trấn ven biển ở Nam Phi, bào ngư là động vật mang đến sự thịnh vượng giàu có, tạo ra nhiều công ăn việc làm cho hàng nghìn người, đồng thời cũng là nguyên nhân dẫn đến các hoạt động săn bắt trộm quy mô quốc tế. Hàng năm, Nam Phi xuất khẩu hơn 5000 tấn bào ngư, chủ yếu sang Hong Kong và các thị trường châu Á khác. Nơi mà bào ngư rất được người dân ưa chuộng và ví như "vàng trắng". Tuy nhiên, điều đáng buồn là gần 1 nửa trong số 5000 tấn đó là do nạn săn trộm.



Bào ngư còn có tên khoa học là Hliotis midae hay theo cách gọi của người dân địa phương ở Nam Phi là Perlemoen. Loại đồng vật được liệt kê trong Sách Đỏ của Liên minh bảo tồn quốc tế có nguy cơ tuyệt chủng. Trên thực tế, quần thể bào ngư hoang dã đang cạn kiệt và lượng khai thác trái phép là nguyên nhân ảnh hưởng trực tiếp đến số lượng đó. Ước tính rằng hoạt động buôn bán bất hợp pháp ở Nam Phi có trị giá từ 60 triệu -120 triệu mỗi năm.

Albi Modise, người đứng đầu bộ phận truyền thông của Bộ Môi trường Nam Phi cho biết: "Theo đánh giá, nếu không nhanh chóng giảm sản lượng đánh bắt, thì cho dù hợp pháp hay bất hợp pháp, nguồn tài nguyên bào ngư cũng sẽ cạn kiệt trong vòng 10 năm nữa."

Công tác phòng chống săn bắt trộm không hiệu quả

Mặc dù sở hữu đường bờ biển dài đến 2.850km, nhưng Nam Phi không hề có lực lượng bảo vệ bờ biển. Hải quân dù sở hữu một hạm đội tàu chiến và tàu ngầm lại không có nhiệm vụ bảo vệ bờ biển trong phạm vi 100m tính từ bờ. Thay vào đó, lực lượng này chỉ có nhiệm vụ chống cướp biển và các mối đe doạ từ bên ngoài.

Quảng cáo

Điều này cũng đồng nghĩa nhiệm vụ chống săn trộm thuộc về cảnh sát quốc gia. Tính đến năm ngoái, lực lượng này gồm 136 thợ lặn đang hoạt động và 82 người điều khiển tàu, nhưng những người này cũng chịu trách nhiệm tìm kiếm nạn nhân đuối nước và những tội phạm khác. Do đó, thật sự không có một lực lượng nào cho vấn đề bào ngư.

Mặc dù cảnh sát coi việc săn trộm bào ngư là một vấn nạn rất nghiêm trọng. Mỗi năm, họ tiến hành bắt giữ 350-400 vụ. Chỉ riêng năm 2019, cảnh sát đã báo cáo các vụ bắt giữ có giá trị vượt quá 1.6 triệu USD Mỹ.



Tuy nhiên, thị trường săn trộm bào ngư lại quá hấp dẫn, nguồn thu từ nó đã trở thành trụ cột của nền kinh tế ven biển, khiến việc triệt phá hoạt động buôn bán bất hợp pháp trở nên khó khăn hơn bao giờ hết.

Bên cạnh đó, do địa hình đường bờ biển gồ ghề của Western Cape, cho phép những kẻ săn trộm hoạt động mà không bị phát biển. "Nhiều người đã lợi dụng tình huống đó để tiếp cận. Không quan trọng là có bao nhiêu người sẽ bị bắt, sẽ luôn có nhiều người sẵn sàng làm việc này bởi vì rủi ro tương đối thấp và phần thưởng nhận về lại khá cao." Trong khi đó, Nam Phi có rất nhiều điều kiện thuận lợi để các tập đoàn tội phạm quốc tế hoạt động. Bởi tình trạng thất nghiệp ở nước này ngày càng tăng, đặc biệt là ở thanh niên. Năm ngoái tỷ lệ thất nghiệp của Nam Phi là hơn 32%, ở người từ 15-24 tuổi lên 59%.

Công đoạn xử lý phức tạp của bào ngư

Thị trường bất hợp pháp cũng đặt ra mối đe doạ đối với an toàn thực phẩm. Bào ngư chính quy được trải qua quy trình vô cùng tỉ mỉ trước khi trở thành sản phẩm đến tay khách hàng. Đối với bào ngư nuôi, chúng sẽ được cho ăn theo 1 công thức đặc biệt, giống như cát dành cho những con bào ngư trong trại giống và sau đó là dạng viên như thức ăn cho chó cùng với tảo bẹ từ biển. Mỗi tuần các trang trại lớn như Abagold sử dụng tới sáu tấn tảo bẹ.

Quảng cáo

Yêu cầu về công nhân làm việc trong nhà máy chế biến cũng vô cùng khắt khe, bắt buộc phải đeo lưới che tóc và mặc áo khoác phòng thí nghiệm. Bào ngư được tác vỏ bằng tay, rửa lại bằng máy và sau đó được vận chuyển theo băng chuyền. Bào ngư đóng hộp sẽ được làm chín sơ trong thời gian tối đa 24 phút, còn tuỳ thuộc vào kích cỡ của nó.



Michael Dunsdon, giám đốc sản xuất của Abagold cho biết toàn bộ công đoạn xử lý sẽ mất 24 giờ. Sau khi làm sạch, bào ngư sẽ được treo khô trong 3 tuần ở 1 căn phòng chuyên dụng.



Bào ngư săn trộm sẽ không trải qua những điều này, không đảm bảo vệ sinh và chuỗi phân phối lạnh. Vì thế nguy cơ về sức khoẻ cũng khá lo ngại. Tuy nhiên cuối cùng những yếu tố đe doạ sức khoẻ sẽ khiến danh tiếng của các công ty nuôi trồng thuỷ sản ảnh hưởng nếu xảy ra.

Quảng cáo

"Một trong những điều mà tôi và những người khác trong ngành lo sợ nhất đó là nếu một ai đó ở Hong Kong (thị trường chúng tôi xuất khẩu) bị bệnh vì ăn phải bào ngư khai thác sai phép. Thì toàn bộ ngành nuôi trồng bào ngư của Nam Phi sẽ gánh hậu quả."



Do đó, có rất nhiều nỗ lực đang được thực hiện để phòng chống nạn săn trộm này. Đa số các trang trại Nam Phi đều có giấy chứng nhận nuôi trồng bền vững được in trên sản phẩm. Nhiều nơi còn yêu cầu các nhà bán hàng phải xuất trình giấy chứng nhận này để phòng ngừa bào ngư khai thác sai phép.

Thế nhưng không hề dễ dàng để người tiêu dụng phân biệt và hiểu rõ về nguồn gốc sản phẩm khi nó đã trải qua quá nhiều trung gian và trộn lẫn để bán. Sự khác biệt rõ ràng nhất là về giá cả, bào ngư hợp pháp có giá thành đắt hơn nhiều vì các chi phí phát sinh để đảm bảo chất lượng của nó. Vì thế người tiêu dùng vẫn có xu hướng lựa chọn loại rẻ hơn và có nhiều nguy cơ gặp rủi ro về sức khoẻ hơn.

Theo SCMP

CHUYÊN MỤC NGHỆ THUẬT LÀM GIÀU BỀN VỮNG

Nhấn vào đây để bắt đầu học

Khóa học Machine Learning cơ bản- Khoa học dữ liệu - AI

Nhấn vào đây để bắt đầu khóa học

==***==

Khoá học Quản trị Chiến lược Dành cho Lãnh đạo Doanh nghiệp

Nhấn vào đây để bắt đầu khóa học

==***==

Nơi hội tụ Tinh Hoa Tri Thức - Khơi nguồn Sáng tạo

Để tham gia khóa học công nghệ truy cập link: http://thuvien.hocviendaotao.com

Mọi hỗ trợ về công nghệ email: dinhanhtuan68@gmail.com

--- 

Khóa học Hacker và Marketing từ A-Z trên ZALO!

Nhấn vào đây để bắt đầu khóa học

Khóa học Hacker và Marketing từ A-Z trên Facebook!

Nhấn vào đây để bắt đầu khóa học

Khóa đào tạo Power BI phân tích báo cáo để bán hàng thành công

Nhấn vào đây để bắt đầu khóa học

Bảo mật và tấn công Website - Hacker mũ trắng

Nhấn vào đây để bắt đầu khóa học ​

KHÓA HỌC LẬP TRÌNH PYTHON TỪ CƠ BẢN ĐẾN CHUYÊN NGHIỆP

Nhấn vào đây để bắt đầu khóa học

Nhấn vào đây để bắt đầu khóa học

Khóa học Lập trình Visual Foxpro 9 - Dành cho nhà quản lý và kế toán

Nhấn vào đây để bắt đầu khóa học

Khóa học hướng dẫn về Moodle chuyên nghiệp và hay

Xây dựng hệ thống đào tạo trực tuyến chuyên nghiệp tốt nhất hiện nay.

Nhấn vào đây để bắt đầu khóa học

KHÓA EXCEL CHUYÊN NGHIỆP

Nhấn vào đây để bắt đầu khóa học

Khóa học AutoIt dành cho dân IT và Marketing chuyên nghiệp

Nhấn vào đây để bắt đầu khóa học

Khoá học Word từ cơ bản tới nâng cao, học nhanh, hiểu sâu

Nhấn vào đây để bắt đầu khóa học

Khóa học hướng dẫn sử dụng Powerpoint từ đơn giản đến phức tạp HIỆU QUẢ

Nhấn vào đây để bắt đầu khóa học

Khóa học Thiết kế, quản lý dữ liệu dự án chuyên nghiệp cho doanh nghiệp bằng Bizagi

Khóa học Phân tích dữ liệu sử dụng Power Query trong Excel

Nhấn vào đây để bắt đầu khóa học

Khóa học Lập trình WEB bằng PHP từ cơ bản đến nâng cao

Nhấn vào đây để bắt đầu khóa học

Khóa học Phân tích dữ liệu sử dụng TableAU - Chìa khóa thành công!

Nhấn vào đây để bắt đầu khóa học

Khóa học Phân tích dữ liệu sử dụng SPSS - Chìa khóa thành công!

Nhấn vào đây để bắt đầu khóa học

Khóa học "Thiết kế bài giảng điện tử", Video, hoạt hình 

kiếm tiền Youtube bằng phần mềm Camtasia Studio

Nhấn vào đây để bắt đầu khóa học

Khóa học HƯỚNG DẪN THIẾT KẾ VIDEO CLIP CHO DÂN MARKETING CHUYÊN NGHIỆP

​​​​​

HƯỚNG DẪN THIẾT KẾ QUẢNG CÁO VÀ ĐỒ HỌA CHUYÊN NGHIỆP VỚI CANVA

Hãy tham gia khóa học để trở thành người chuyên nghiệp. Tuyệt HAY!😲👍

 KHÓA HỌC VIDEO- XÂY DỰNG PHẦN MỀM QUẢN LÝ BẰNG MICROSOFT ACCESS

GOOGLE SPREADSHEETS phê không tưởng

Khóa hoc lập trình bằng Python tại đây

Hãy tham gia khóa học để biết mọi thứ

Để tham gia tất cả các bài học, Bạn nhấn vào đây 

Khóa học lập trình cho bé MSWLogo

Nhấn vào đây để bắt đầu học

Khóa học Ba, Mẹ và Bé - Cùng bé lập trình  TUYỆT VỜI

Khóa học sử dụng Adobe Presenter-Tạo bài giảng điện tử

Khóa học vẽ tạo giao diện demo cho website

Để thành thạo Wordpress bạn hãy tham gia khóa học 

Tham gia khóa học tại đây

Khóa học sử dụng Edmodo để dạy và học hiện đại để thành công

Nhấn vào đây để bắt đầu khóa học

==***==

Bảo hiểm nhân thọ - Bảo vệ người trụ cột

Cập nhật công nghệ từ Youtube tại link: congnghe.hocviendaotao.com
Tham gia nhóm Facebook
Để tham gia khóa học công nghệ truy cập link: http://thuvien.hocviendaotao.com
Mọi hỗ trợ về công nghệ email: dinhanhtuan68@gmail.com

Nguồn: Tinh Tế

Share !