Một nghiên cứu mới được đăng tải trên Science cho thấy việc không sử dụng đường từ ngày còn trong bụng mẹ hay lúc sơ sinh sẽ giúp giảm thiểu tỉ lệ bệnh béo phì, huyết áp cao ở tuổi trung niên.
Đồ mà anh em ăn có tác động rất lớn lên sức khoẻ, điều này chắc không cần bàn cãi. Có rất nhiều nghiên cứu trước đây đã xác nhận điều này. Ví dụ như em bé được thụ thai hoặc sinh ra trong nạn đói Hà Lan có khả năng cao bị béo phì khi bước vào tuổi 19 hơn những người sinh ra sau đó. Hay những người phụ nữ được mẹ mang thai trong giai đoạn đói kém thường có xu hướng nặng cân ở tuổi 50 hơn so với những người phụ nữ sinh sau đó.
Nói về đường thì nó là một trong những chất gây nghiện hiện không bị cấm cho loài người. Tuy nhiên, ăn quá nhiều đường có thể mang lại tác động tiêu cực lên sức khoẻ của anh em. Nghiên cứu thực hiện bởi Tadeja Gracner tại Đại học Nam California, cùng với Đại học Mc Gill và Đại học California, Berkeley, đã cho thấy rằng việc sử dụng đường quá nhiều, nhất là lúc trong bụng mẹ hay ở tuổi sơ sinh có tác động rất tiêu cực tới cuộc sống của những đứa bé sau này.
Ảnh các em tại Anh đợi cửa hàng kèo mở cửa. Nguồn: Getty Images
Nhóm nghiên cứu có thể đưa ra kết luận trên dựa vào một điều kiện đặc biệt diễn ra tại Anh cách đây 70 năm, tạo ra một cuộc thí nghiệm để nghiên cứu tác động của đường. Trong thế chiến thứ 2, Anh đã phải đối mặt với những lệnh cấm nhất định về thực phẩm. Ví dụ như người Anh đã từng bị hạn chế sử dụng bơ, họ thay thế nó bằng bơ thực vật. Ngũ cốc cũng từng bị hạn chế nhưng sau khi lệnh hạn chế bị gỡ bỏ, lượng tiêu thụ của nó không tăng đáng kể. Đường thì khác, đường cũng bị hạn chế để giới hạn lượng đường mỗi người được tiêu thụ, bao gồm cả mẹ bầu và mẹ đang cho con bú. Tuy nhiên, sau khi gỡ bỏ vào năm 1953, lượng tiêu thụ sản phẩm này tăng gần như gấp đôi từ 41 gram lên 80 gram/ngày.
Chính điều kiện này đã cho phép các nhà nghiên cứu kể trên đặt ra câu hỏi: sức khoẻ của những đứa trẻ được thụ thai hoặc sinh ra trong lúc đường bị giới hạn so với những người sinh ra sau đó khác nhau như thế nào? Và điều đặc biệt là những năm 1950 không phải là những năm đói kém nên đã giảm thiểu khả năng rằng sức khoẻ bị ảnh hưởng bởi tình trạng thiếu thốn lương thực, thực phẩm.
Để trả lời cho câu hỏi này, nhóm nghiên cứu đã sử dụng UK Biobank, một dự án theo dõi sức khoẻ người dân Anh Quốc trong suốt nhiều năm. Họ phân tích thông tin sức khoẻ của hơn 60 ngàn người sinh ra trước và sau thời gian hạn chế sử dụng đường - từ tháng 10 năm 1951 đến tháng 3 năm 1956. Kết quả cho thấy việc hạn chế vào những năm đầu đời làm giảm thiểu rủi ro bị tiểu đường đến 35% và giảm tỉ lệ huyết áp cao đến 25% khi những người này vào tuổi trung niên. Hiệu quả của việc hạn chế này được phát huy mạnh mẽ hơn nếu trẻ hạn chế sử dụng sau 6 tháng tuổi, tức là thời gian trẻ có thể bắt đầu ăn dặm. Ngoài ra, cho dù bệnh có khả năng phát triển thì tỉ lệ phát bệnh sớm là rất thấp, trễ hơn 4 năm cho bệnh tiểu đường và 2 năm cho bệnh huyết áp cao. Trong khi đó, những người chỉ tiếp xúc với chế độ hạn chế đường trước khi sinh và sau đó lớn lên với lượng đường tiêu thụ cao hơn thì có tỷ lệ mắc bệnh cao hơn.
Một trong những điều mà nghiên cứu trên chưa giải thích được là tại sao việc giới hạn sử dụng đường ở giai đoạn đầu đời lại có tác dụng lớn đến như vậy. Một trong những giải thích khả dĩ là việc giới hạn này đã làm giảm cái sự thèm sử dụng đường so với những người tiếp xúc nó từ sớm và dễ dàng bị nghiện.
Nguồn: NY Times
Đồ mà anh em ăn có tác động rất lớn lên sức khoẻ, điều này chắc không cần bàn cãi. Có rất nhiều nghiên cứu trước đây đã xác nhận điều này. Ví dụ như em bé được thụ thai hoặc sinh ra trong nạn đói Hà Lan có khả năng cao bị béo phì khi bước vào tuổi 19 hơn những người sinh ra sau đó. Hay những người phụ nữ được mẹ mang thai trong giai đoạn đói kém thường có xu hướng nặng cân ở tuổi 50 hơn so với những người phụ nữ sinh sau đó.
Nói về đường thì nó là một trong những chất gây nghiện hiện không bị cấm cho loài người. Tuy nhiên, ăn quá nhiều đường có thể mang lại tác động tiêu cực lên sức khoẻ của anh em. Nghiên cứu thực hiện bởi Tadeja Gracner tại Đại học Nam California, cùng với Đại học Mc Gill và Đại học California, Berkeley, đã cho thấy rằng việc sử dụng đường quá nhiều, nhất là lúc trong bụng mẹ hay ở tuổi sơ sinh có tác động rất tiêu cực tới cuộc sống của những đứa bé sau này.
Ảnh các em tại Anh đợi cửa hàng kèo mở cửa. Nguồn: Getty Images
Nhóm nghiên cứu có thể đưa ra kết luận trên dựa vào một điều kiện đặc biệt diễn ra tại Anh cách đây 70 năm, tạo ra một cuộc thí nghiệm để nghiên cứu tác động của đường. Trong thế chiến thứ 2, Anh đã phải đối mặt với những lệnh cấm nhất định về thực phẩm. Ví dụ như người Anh đã từng bị hạn chế sử dụng bơ, họ thay thế nó bằng bơ thực vật. Ngũ cốc cũng từng bị hạn chế nhưng sau khi lệnh hạn chế bị gỡ bỏ, lượng tiêu thụ của nó không tăng đáng kể. Đường thì khác, đường cũng bị hạn chế để giới hạn lượng đường mỗi người được tiêu thụ, bao gồm cả mẹ bầu và mẹ đang cho con bú. Tuy nhiên, sau khi gỡ bỏ vào năm 1953, lượng tiêu thụ sản phẩm này tăng gần như gấp đôi từ 41 gram lên 80 gram/ngày.
Chính điều kiện này đã cho phép các nhà nghiên cứu kể trên đặt ra câu hỏi: sức khoẻ của những đứa trẻ được thụ thai hoặc sinh ra trong lúc đường bị giới hạn so với những người sinh ra sau đó khác nhau như thế nào? Và điều đặc biệt là những năm 1950 không phải là những năm đói kém nên đã giảm thiểu khả năng rằng sức khoẻ bị ảnh hưởng bởi tình trạng thiếu thốn lương thực, thực phẩm.
Để trả lời cho câu hỏi này, nhóm nghiên cứu đã sử dụng UK Biobank, một dự án theo dõi sức khoẻ người dân Anh Quốc trong suốt nhiều năm. Họ phân tích thông tin sức khoẻ của hơn 60 ngàn người sinh ra trước và sau thời gian hạn chế sử dụng đường - từ tháng 10 năm 1951 đến tháng 3 năm 1956. Kết quả cho thấy việc hạn chế vào những năm đầu đời làm giảm thiểu rủi ro bị tiểu đường đến 35% và giảm tỉ lệ huyết áp cao đến 25% khi những người này vào tuổi trung niên. Hiệu quả của việc hạn chế này được phát huy mạnh mẽ hơn nếu trẻ hạn chế sử dụng sau 6 tháng tuổi, tức là thời gian trẻ có thể bắt đầu ăn dặm. Ngoài ra, cho dù bệnh có khả năng phát triển thì tỉ lệ phát bệnh sớm là rất thấp, trễ hơn 4 năm cho bệnh tiểu đường và 2 năm cho bệnh huyết áp cao. Trong khi đó, những người chỉ tiếp xúc với chế độ hạn chế đường trước khi sinh và sau đó lớn lên với lượng đường tiêu thụ cao hơn thì có tỷ lệ mắc bệnh cao hơn.
Một trong những điều mà nghiên cứu trên chưa giải thích được là tại sao việc giới hạn sử dụng đường ở giai đoạn đầu đời lại có tác dụng lớn đến như vậy. Một trong những giải thích khả dĩ là việc giới hạn này đã làm giảm cái sự thèm sử dụng đường so với những người tiếp xúc nó từ sớm và dễ dàng bị nghiện.
Nguồn: NY Times
Khóa học Machine Learning cơ bản- Khoa học dữ liệu - AI 
==***==
Khoá học Quản trị Chiến lược Dành cho Lãnh đạo Doanh nghiệp
==***==
Nơi hội tụ Tinh Hoa Tri Thức - Khơi nguồn Sáng tạo
Để tham gia khóa học công nghệ truy cập link: http://thuvien.hocviendaotao.com
Mọi hỗ trợ về công nghệ email: dinhanhtuan68@gmail.com
---
Khóa học Hacker và Marketing từ A-Z trên ZALO!
Khóa học Hacker và Marketing từ A-Z trên Facebook!
Bảo mật và tấn công Website - Hacker mũ trắng
KHÓA HỌC LẬP TRÌNH PYTHON TỪ CƠ BẢN ĐẾN CHUYÊN NGHIỆP 
Khóa học Lập trình Visual Foxpro 9 - Dành cho nhà quản lý và kế toán 
Khóa học hướng dẫn về Moodle chuyên nghiệp và hay Xây dựng hệ thống đào tạo trực tuyến chuyên nghiệp tốt nhất hiện nay. 
Khóa học AutoIt dành cho dân IT và Marketing chuyên nghiệp 
Khoá học Word từ cơ bản tới nâng cao, học nhanh, hiểu sâu 
Khóa học hướng dẫn sử dụng Powerpoint từ đơn giản đến phức tạp HIỆU QUẢ 
Khóa học Thiết kế, quản lý dữ liệu dự án chuyên nghiệp cho doanh nghiệp bằng Bizagi 
Khóa học Phân tích dữ liệu sử dụng Power Query trong Excel 
Khóa học Lập trình WEB bằng PHP từ cơ bản đến nâng cao 
Khóa học Phân tích dữ liệu sử dụng SPSS - Chìa khóa thành công!
Khóa học "Thiết kế bài giảng điện tử", Video, hoạt hình kiếm tiền Youtube bằng phần mềm Camtasia Studio 
Khóa học HƯỚNG DẪN THIẾT KẾ VIDEO CLIP CHO DÂN MARKETING CHUYÊN NGHIỆP 
HƯỚNG DẪN THIẾT KẾ QUẢNG CÁO VÀ ĐỒ HỌA CHUYÊN NGHIỆP VỚI CANVA Hãy tham gia khóa học để trở thành người chuyên nghiệp. Tuyệt HAY!😲👍 
GOOGLE SPREADSHEETS phê không tưởng 
Hãy tham gia khóa học để biết mọi thứ
Khóa học Ba, Mẹ và Bé - Cùng bé lập trình TUYỆT VỜI
Khóa học sử dụng Adobe Presenter-Tạo bài giảng điện tử 
Để thành thạo Wordpress bạn hãy tham gia khóa học 
Khóa học sử dụng Edmodo để dạy và học hiện đại để thành công 
==***== Bảo hiểm nhân thọ - Bảo vệ người trụ cột 
Cập nhật công nghệ từ Youtube tại link: congnghe.hocviendaotao.com
Tham gia nhóm Facebook
Để tham gia khóa học công nghệ truy cập link: http://thuvien.hocviendaotao.com
Mọi hỗ trợ về công nghệ email: dinhanhtuan68@gmail.com
Bảo mật và tấn công Website - Hacker mũ trắng
KHÓA HỌC LẬP TRÌNH PYTHON TỪ CƠ BẢN ĐẾN CHUYÊN NGHIỆP
Khóa học AutoIt dành cho dân IT và Marketing chuyên nghiệp
Khoá học Word từ cơ bản tới nâng cao, học nhanh, hiểu sâu
Khóa học hướng dẫn sử dụng Powerpoint từ đơn giản đến phức tạp HIỆU QUẢ
Khóa học Thiết kế, quản lý dữ liệu dự án chuyên nghiệp cho doanh nghiệp bằng Bizagi
Khóa học Phân tích dữ liệu sử dụng Power Query trong Excel
Khóa học Lập trình WEB bằng PHP từ cơ bản đến nâng cao
Khóa học Phân tích dữ liệu sử dụng SPSS - Chìa khóa thành công!
kiếm tiền Youtube bằng phần mềm Camtasia Studio
Khóa học HƯỚNG DẪN THIẾT KẾ VIDEO CLIP CHO DÂN MARKETING CHUYÊN NGHIỆP
HƯỚNG DẪN THIẾT KẾ QUẢNG CÁO VÀ ĐỒ HỌA CHUYÊN NGHIỆP VỚI CANVA
Hãy tham gia khóa học để trở thành người chuyên nghiệp. Tuyệt HAY!😲👍
GOOGLE SPREADSHEETS phê không tưởng
Hãy tham gia khóa học để biết mọi thứ
Khóa học Ba, Mẹ và Bé - Cùng bé lập trình TUYỆT VỜI
Khóa học sử dụng Adobe Presenter-Tạo bài giảng điện tử
Để thành thạo Wordpress bạn hãy tham gia khóa học
Khóa học sử dụng Edmodo để dạy và học hiện đại để thành công
==***==
Bảo hiểm nhân thọ - Bảo vệ người trụ cột
Tham gia nhóm Facebook
Để tham gia khóa học công nghệ truy cập link: http://thuvien.hocviendaotao.com
Mọi hỗ trợ về công nghệ email: dinhanhtuan68@gmail.com
Nguồn: Tinh Tế
Topics: Công nghệ mới
