“Chiếc bánh pizza nguy hiểm nhất thế giới” ở Guatemala có gì?

Ở Guatemala có một món pizza rất đặc biệt, được mệnh danh là "chiếc bánh pizza nguy hiểm nhất thế giới" khi được nướng bằng sức nóng của dung nham và đá núi lửa, thay vì lò nướng như thông thường. Nếu đến đây, thực khách có thể thưởng thức món bánh pizza, vừa ngắm nhìn dòng dung nham đỏ rực đang chuyển động ngay bên dưới.



Núi lửa Pacaya nằm cách thủ đô Guatemala khoảng 30km và ở độ cao hơn 2.439m so với mực nước biển, đây được xem là núi lửa có hoạt động phức tạp nhất thế giới. Lần phun trào đầu tiên của Pacaya xảy ra cách đây 23.000 năm về trước, còn lần gần nhất là vào tháng 5 năm 2021. Vào những ngày trời quang, từ đỉnh núi lửa, du khách có thể nhìn thấy quang cảnh thành phố Guatemala cùng các ngọn núi lửa lân cận như Agua, Fuego và Acatenango.

Kể từ năm 1965, dòng dung nham ở Pacaya có xu hướng chảy chậm lại, ít nguy hiểm hơn so với nhiều núi lửa khác. Từ đó, nơi đây đã trở thành điểm thu hút khách du lịch. Và đến năm 2019, Pacaya gây chú ý toàn thế giới khi là một trong những nơi đầu tiên trên thế giới có món pizza được nướng chín bằng dung nham núi lửa.

Người tiên phong cho ý tưởng táo bạo đó chính là đầu bếp Mario David Garcia Mansilla. Cơ duyên của Garcia với Pacaya bắt đầu từ năm 2010, khi nhìn thấy hướng dẫn viên đang mời du khách nướng kẹo marshmallow trên lớp dung nham vẫn còn nóng. Garcia đã nghĩ ra có thể làm điều gì đó đặc biệt hơn và đó là lúc ông quyết định nướng pizza. Trong nhiều năm, anh đã thử nghiệm nướng bánh cho bạn bè. Đến năm 2019, sau khi nắm được kỹ thuật, Garcia quyết định biến sở thích này thành một công việc kinh doanh.

"Tôi đã bán mọi thứ từ kem đến rau củ quả, nhưng chưa bao giờ nghĩ rằng núi lửa sẽ là nơi khởi đầu cho sự nghiệp ẩm thực của mình".



Nhà hàng pizza của ông đã hoạt động được 7 năm, phục vụ rất nhiều thực khách từ trong đến ngoài nước. Vì làm việc trên đỉnh núi lửa, nên Garcia phải đeo găng tay cách nhiệt dày và kính bảo hộ. Dù vậy, công việc ở đây cũng không hề dễ dàng và tràn đầy những rủi ro trước sự biến động khó lường của tự nhiên. Chẳng hạn, trong một lần núi lửa phun lượng lớn lưu huỳnh, khiến cả đội chảy máu cam khi xuống núi. Vì vậy, họ buộc phải đóng cửa 15 ngày để đảm bảo an toàn.

Để đảm bảo an toàn cho tất cả mọi người, việc làm bắt buộc của Garcia là liên tục kiểm tra tin tức từ viện khí tượng học của Guatemala. "Chúng tôi luôn chú ý đến các thay đổi của núi lửa, nhưng vẫn có những sự việc diễn ra đột ngột. Tự nhiên là vậy, bạn không ai chắc chắn điều gì sẽ xảy ra tiếp theo."



Mỗi ngày, Garcia đều phải leo lên đỉnh núi lửa, mang theo hơn 27kg nguyên liệu và dụng cụ để chuẩn bị bánh cho những du khách đã đặt chỗ trước. Garcia cung cấp nhiều loại nhân bánh khác nhau, như salami, pepperoni, chorizo, prosciutto và rau củ, khách hàng có thể đặt trước loại nhân và Garcia sẽ chuẩn bị nguyên liệu phù hợp với mong muốn của từng khách.

Bột bánh sẽ được Garcia nhào trước tại nhà, còn quá trình nướng bánh trên lớp dung nham chỉ mất khoảng vài phút, vì nhiệt độ magma có thể lên đến 1000 độ C. Nếu không canh thời gian cẩn thận, bánh rất dễ bị cháy đen.

Quảng cáo

Du lịch mạo hiểm đã trở thành xu hướng trong những năm gần đây, việc này đã giúp ích rất nhiều cho hoạt động làm ăn của Garcia. Từ việc chỉ mở 2 ngày trong tuần, giờ đây Garcia đã tăng lên 5 ngày/tuần để đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Garcia cho biết nếu như trước đây, khách hàng của Garcia chủ yếu là những du khách đam mê mạo hiểm, thì sau này Garcia còn tiếp đón cả doanh nghiệp, gia đình có con nhỏ, thậm chí là tổ chức sự kiện và lễ cưới bên cạnh núi lửa nữa.

Sojourner White - một du khách đến từ Wiscosin (Mỹ) chia sẻ cô đã đến Guatemala vì núi lửa Pacaya và mong muốn thưởng thức chiếc bánh pizza nổi tiếng. "Mãi đến khi ngồi ăn pizza, tôi mới thực sự tin rằng đó là ngọn núi lửa đang hoạt động. Ban đầu, tôi có hơi sợ vì rõ ràng đây không phải trải nghiệm du lịch một mình an toàn nhất, nhưng công nhận là bánh pizza rất ngon."



Dù vậy, giáo sư Matthew Watson, một nhà nghiên cứu về núi lửa đã làm việc tại Guatemala 25 năm, khuyến cáo du khách nên hiểu rõ mức độ nguy hiểm của trải nghiệm này, cũng như nên tìm hiểu kỹ trước khi quyết định đến tham quan, bởi vì "đây thực sự là một khu vực nguy hiểm."

Để thưởng thức pizza núi lửa Pacaya, du khách bắt buộc phải đặt chỗ trước. Do Pacaya là công viên quốc gia, việc lên đỉnh núi chỉ được phép khi có hướng dẫn viên đi kèm. Sau khi nhận đặt chỗ, Garcia sẽ sắp xếp hướng dẫn viên địa phương đồng hành cùng du khách trong suốt hành trình. Đối với trẻ em, người lớn tuổi hoặc những người không muốn leo núi, hướng dẫn viên cũng có thể bố trí ngựa hoặc phương tiện hỗ trợ để đưa họ lên đỉnh núi.

Quảng cáo

Theo (1), (2)

Khóa học Machine Learning cơ bản- Khoa học dữ liệu - AI

Nhấn vào đây để bắt đầu khóa học

==***==

Khoá học Quản trị Chiến lược Dành cho Lãnh đạo Doanh nghiệp

Nhấn vào đây để bắt đầu khóa học

==***==

Nơi hội tụ Tinh Hoa Tri Thức - Khơi nguồn Sáng tạo

Để tham gia khóa học công nghệ truy cập link: http://thuvien.hocviendaotao.com

Mọi hỗ trợ về công nghệ email: dinhanhtuan68@gmail.com

--- 

Khóa học Hacker và Marketing từ A-Z trên ZALO!

Nhấn vào đây để bắt đầu khóa học

Khóa học Hacker và Marketing từ A-Z trên Facebook!

Nhấn vào đây để bắt đầu khóa học

Khóa đào tạo Power BI phân tích báo cáo để bán hàng thành công

Nhấn vào đây để bắt đầu khóa học

Bảo mật và tấn công Website - Hacker mũ trắng

Nhấn vào đây để bắt đầu khóa học ​

KHÓA HỌC LẬP TRÌNH PYTHON TỪ CƠ BẢN ĐẾN CHUYÊN NGHIỆP

Nhấn vào đây để bắt đầu khóa học

Nhấn vào đây để bắt đầu khóa học

Khóa học Lập trình Visual Foxpro 9 - Dành cho nhà quản lý và kế toán

Nhấn vào đây để bắt đầu khóa học

Khóa học hướng dẫn về Moodle chuyên nghiệp và hay

Xây dựng hệ thống đào tạo trực tuyến chuyên nghiệp tốt nhất hiện nay.

Nhấn vào đây để bắt đầu khóa học

KHÓA EXCEL CHUYÊN NGHIỆP

Nhấn vào đây để bắt đầu khóa học

Khóa học AutoIt dành cho dân IT và Marketing chuyên nghiệp

Nhấn vào đây để bắt đầu khóa học

Khoá học Word từ cơ bản tới nâng cao, học nhanh, hiểu sâu

Nhấn vào đây để bắt đầu khóa học

Khóa học hướng dẫn sử dụng Powerpoint từ đơn giản đến phức tạp HIỆU QUẢ

Nhấn vào đây để bắt đầu khóa học

Khóa học Thiết kế, quản lý dữ liệu dự án chuyên nghiệp cho doanh nghiệp bằng Bizagi

Khóa học Phân tích dữ liệu sử dụng Power Query trong Excel

Nhấn vào đây để bắt đầu khóa học

Khóa học Lập trình WEB bằng PHP từ cơ bản đến nâng cao

Nhấn vào đây để bắt đầu khóa học

Khóa học Phân tích dữ liệu sử dụng TableAU - Chìa khóa thành công!

Nhấn vào đây để bắt đầu khóa học

Khóa học Phân tích dữ liệu sử dụng SPSS - Chìa khóa thành công!

Nhấn vào đây để bắt đầu khóa học

Khóa học "Thiết kế bài giảng điện tử", Video, hoạt hình 

kiếm tiền Youtube bằng phần mềm Camtasia Studio

Nhấn vào đây để bắt đầu khóa học

Khóa học HƯỚNG DẪN THIẾT KẾ VIDEO CLIP CHO DÂN MARKETING CHUYÊN NGHIỆP

​​​​​

HƯỚNG DẪN THIẾT KẾ QUẢNG CÁO VÀ ĐỒ HỌA CHUYÊN NGHIỆP VỚI CANVA

Hãy tham gia khóa học để trở thành người chuyên nghiệp. Tuyệt HAY!😲👍

 KHÓA HỌC VIDEO- XÂY DỰNG PHẦN MỀM QUẢN LÝ BẰNG MICROSOFT ACCESS

GOOGLE SPREADSHEETS phê không tưởng

Khóa hoc lập trình bằng Python tại đây

Hãy tham gia khóa học để biết mọi thứ

Để tham gia tất cả các bài học, Bạn nhấn vào đây 

Khóa học lập trình cho bé MSWLogo

Nhấn vào đây để bắt đầu học

Khóa học Ba, Mẹ và Bé - Cùng bé lập trình  TUYỆT VỜI

Khóa học sử dụng Adobe Presenter-Tạo bài giảng điện tử

Khóa học vẽ tạo giao diện demo cho website

Để thành thạo Wordpress bạn hãy tham gia khóa học 

Tham gia khóa học tại đây

Khóa học sử dụng Edmodo để dạy và học hiện đại để thành công

Nhấn vào đây để bắt đầu khóa học

==***==

Bảo hiểm nhân thọ - Bảo vệ người trụ cột

Cập nhật công nghệ từ Youtube tại link: congnghe.hocviendaotao.com
Tham gia nhóm Facebook
Để tham gia khóa học công nghệ truy cập link: http://thuvien.hocviendaotao.com
Mọi hỗ trợ về công nghệ email: dinhanhtuan68@gmail.com

Nguồn: Tinh Tế

Share !