[Có thể bạn chưa biết] Không chỉ là gỏi sứa

Học viện đào tạo trực tuyến Thứ Hai, 18 tháng 5, 2020 0 No comments

Sứa – sinh vật đa bào thuộc lớp động vật nhuyễn thể cổ xưa nhất trên Trái Đất, đã tồn tại ít nhất khoảng hơn 500 triệu năm trước, có cấu tạo cơ thể khá đặc biệt: không có não, xương và trái tim. Chúng được coi là "sinh vật ngoài hành tinh" vì cấu tạo cơ thể không giống bất cứ loài sinh vật nào trên Trái Đất.

"Sinh vật ngoài hành tinh" này sẽ có thể hoàn toàn vô hại nếu không có hệ thống các xúc tu chứa độc tính cực cao của chúng. Bên cạnh việc giúp sứa di chuyển dễ dàng và uyển chuyển hơn, xúc tu của chúng cũng chính là vũ khí săn mồi cực kỳ nguy hiểm. Chỉ với một vết chích từ những xúc tu này, sứa có thể khiến con mồi bất tỉnh và giết chết con mồi ngay lập tức. Hẳn bạn nghĩ như thế đã đủ kỳ dị? Vẫn còn một vài điều khác thú vị không kém đấy.

Những cú đốt chết người

Nọc độc từ các xúc tu của sứa được truyền vào con mồi (và đôi khi là cả con người nếu chúng ta không may gặp phải chúng) thông qua các tế bào châm siêu nhỏ. Loại sứa hộp chính là một trong những loài động vật có độc tính mạnh nhất thế giới. Một cú chích chứa kịch độc của chúng sẽ tấn công ngay lập tức vào hệ thống tim mạch, hệ thần kinh và các tế bào da. Nếu một người bị sứa hộp chích, họ sẽ tử vong do đuối nước và suy tim trước khi bơi được vào bờ.

Có hơn 1000 loại sứa khác nhau

Từ những loại có kích thước "dài hơn cá voi xanh" đến những loài "chỉ vừa lớn hơn một hạt cát", có tổng cộng hơn 1000 loại sứa tồn tại trên hành tinh của chúng ta.

"Cao lương mỹ vị"

Đối với giới ẩm thực phương Tây, sứa bị coi là một món ăn nhàm chán thì tại một số quốc gia Châu Á, đây được coi là món ăn cực phẩm và đã được mọi người thưởng thức hàng thế kỷ qua.

Sứa thường được chế biến chung với salad, hoặc chế biến như các loại thịt nguội và kể cả là ngâm muối chua. Một số nhà hàng trên thế giới thường thêm sứa vào thực đơn dành cho những thực khách muốn trải nghiệm một "đặc sản" mới lạ. Sứa được miêu tả là có một chút vị mặn, khi nhai thì cảm giác sẽ giống như đang trải nghiệm "sự kết hợp giữa cảm giác giòn giựt giựt của dưa leo cùng với sự mềm dai của mì."

Khả năng "bất tử"

Có một loại sứa sở hữu khả năng bất tử đặc biệt – Turritopsis nutricula. Khi cảm thấy bị đe dọa hay "áp lực", chúng sẽ "quay về" thể đơn bào ban đầu "để tránh cái chết." Khi ở thể đơn bào, nó sẽ "nhả" ra những "mầm sứa" mang gen giống hệt sứa trưởng thành (gốc), như thể chúng được tái sinh.

Sứa là sinh vật ngoài hành tinh

Vào năm 1991, hàng ngàn con sứa đã được "gửi" ra ngoài vũ trụ để thực hiện nghiên cứu về ảnh hưởng của môi trường không trọng lực đối với chúng. Những cá thể đơn bào và sứa "thành niên" này tiếp tục sản sinh thêm 60.000 cá thể sứa ở môi trường không trọng lực này. Tuy nhiên, một điều thú vị mà các nhà nghiên cứu phát hiện khi đưa những "thế hệ sứa ngoài hành tinh" trở về Trái Đất chính là, chúng gặp khó khăn trong việc thích nghi với môi trường của hành tinh chúng ta (môi trường có lực hấp dẫn).

Giải pháp nghiên cứu y học

Những loại "sứa trong suốt" (crystal jellyfish) sở hữu GFP được các nhà khoa học sử dụng để nghiên cứu về sự phát triển của những căn bệnh như HIV, Alzheimer và ung thư vú.

Chết chưa phải là hết

Sinh vật này ngay cả khi đã chết vẫn có thể gây đau đớn cho loài khác, tựa như "kẻ bị tổn thương lại đi tổn thương người khác". Năm 2010, những mảnh xác trôi lềnh bềnh của một con sứa bờm sư tử đã "đốt" khoảng 150 người. Chất độc của sứa vẫn có thể "phát huy tác dụng" sau khoảng 3-4 ngày kể từ khi sứa chết.

Theo Popularmechanics