Nghiên cứu: Gia súc bị nhiễm kí sinh trùng thải ra nhiều khí nhà kính hơn

Học viện đào tạo trực tuyến Thứ Năm, 15 tháng 10, 2020 0 No comments

Một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí Trends in Ecology & Evolution cho thấy trâu bò, gia súc bị nhiễm kí sinh trùng sẽ là vấn đề nghiêm trọng đối với môi trường trong nhiều năm tới. Bị nhiễm kí sinh trùng sẽ làm cho gia súc thải ra nhiều khí metan hơn bình thường, mà loại khí này gây hiệu ứng nhà kính mạnh hơn CO2 gấp 28 - 36 lần.

Tổ chức Lương Nông của LHQ ước tính phát thải khí metan từ gia súc sẽ tăng thêm 20% kể từ nay tới năm 2050. Tuy nhiên đối với vật nuôi bị nhiễm kí sinh trùng, lượng phát thải sẽ tăng lên tới 82%, tức là nhiều gấp 4 lần bình thường.

Trung bình 1 con "bò tây" thải ra 120kg khí metan mỗi năm, gấp 1000 lần con người

Hiện nay, chăn nuôi đang chiếm tới 60% lượng động vật có vú đã được con người thuần hóa và nuôi dưỡng. Số vật nuôi này chiếm tỉ trọng 17% trong các nguồn phát thải khí gây hiệu ứng nhà kính do con người gây ra, trong khi đó ngành hàng không chỉ chiếm có 2% mà thôi.

Điều lo ngại được nêu trong nghiên cứu mới đó là gia súc bị nhiễm kí sinh trùng sẽ phát thải khí metan nhiều hơn bình thường, tức là càng làm tăng thêm hiệu ứng nhà kính. Ở những nơi khí hậu càng ấm thì kí sinh trùng phát triển càng mạnh, càng dễ lây nhiễm trên gia súc và vòng đời của chúng cũng dễ duy trì hơn.

Giá sư Sinh thái học Vanessa Ezenwa công tác ở trường ĐH Georgia, tác giả của bài báo cho biết: Rất có thể đây là một hiện tượng quan trọng mà chúng ta chưa từng xem xét trước đây. Bà Vanessa đứng đầu phòng nghiên cứu Ezenwa Lab chuyên nghiên cứu tình trạng nhiễm kí sinh trùng ở động vật, bao gồm vật nuôi và động vật hoang dã.

Động vật nhai lại đứng đầu trong số những gia súc phát thải khí metan. Hầu hết các loài động vật đều thải ra khí metan, bao gồm cả con người, tuy nhiên động vật nhai lại thải ra nhiều hơn vì cấu trúc bao tử có 4 ngăn của chúng. Dạ cỏ của chúng là một phòng thí nghiệm mini chuyên lên men thức ăn để các vi khuẩn giúp giúp hấp thu cỏ. Chuỗi phản ứng này sinh ra rất nhiều khí metan so với con người.

Khi bị nhiễm kí sinh trùng, gia súc phải ăn nhiều hơn để bù đắp lượng dinh dưỡng mất đi, đồng nghĩa với lượng metan sinh ra sẽ nhiều hơn. Chưa hết, chúng sẽ lớn chậm hơn, tức là thời gian chăn nuôi dài thêm, ví dụ từ 18 tháng kéo dài thành 20 tháng. Bò sữa bị nhiễm kí sinh trùng cũng bị giảm lượng sữa, kéo giảm năng suất. Vòng lặp luẩn quẩn này khiến cho các trang trại chăn nuôi phải thay mới đàn gia súc thường xuyên hơn, kéo theo số lượng vật nuôi cũng nhiều hơn, nghĩa là phát thải cũng nhiều hơn.

[IMG]

Theo nghiên cứu, nếu như tất cả vật nuôi trên trái đất bị nhiễm kí sinh trùng thì lượng phát thải khí metan từ chúng sẽ tăng thêm tới 52%. Nhóm nghiên cứu của giáo sư Vanessa đã sử dụng dữ liệu của Tổ chức Lương Nông LHP để làm cơ sở nghiên cứu. Dĩ nhiên, đây chỉ là ước tính vì họ không có đầy đủ dữ liệu của tình trạng dịch tễ vật nuôi trên toàn cầu.

Giám đốc trung tâm Lương thực thế giới, Ermias Kebreab ở trường ĐH California cho biết kết quả nghiên cứu này hoàn toàn không có gì ngạc nhiên và dễ hiểu. Ông cho biết nghiên cứu này sẽ hữu ích ở các quốc gia đang phát triển, trong khi đó ở Bắc Mỹ và EU thì người ta đã chăn nuôi với phương pháp tiên tiến, kiểm soát dịch bệnh tốt hơn.

Biến đổi khí hậu toàn cầu hiện nay làm cho mùa Đông ngắn hơn, ít lạnh hơn, mùa Hè thì nóng hơn và kéo dài hơn xưa, khiến cho kí sinh trùng dễ sống, tồn tại và lây nhiễm lên vật nuôi hơn. Bà Vanessa Ezenwa hy vọng nghiên cứu này sẽ góp phần giúp con người giải quyết khủng hoảng về biến đổi khí hậu, cho một thế giới sạch hơn cho con người và vật nuôi.

Theo CELL

---