Cũng như khi mắc phải bất kỳ căn bệnh nào, cơ thể chúng ta cần nhiều năng lượng, nước và protein hơn bình thường để có thể sửa chữa lại các tế bào và mô. Và ở COVID-19, chế độ ăn uống đóng vai trò rất quan trọng trong quá trình hồi phục cơ thể. Việc điều trị kéo dài, sử dụng nhiều nước khiến cho người bệnh thường có xu hướng bị suy dinh dưỡng, suy yếu sức khoẻ và xuất hiện tình trạng uể oải mệt mỏi kéo dài. Đặc biệt là với những người lớn tuổi hoặc có bệnh nền mạn tính thì sau khi mắc COVID-19, việc hồi phục lại càng cấp thiết hơn.
Hệ thống miễn dịch là một mạng lưới các cơ quan, tế bào, Protein và mô. Chúng phối hợp chặt chẽ với nhau để bảo vệ con người chống lại vi trùng, vi khuẩn gây hại theo nhiều cách. Chẳng hạn như tế bào bạch cầu, kháng thể và các cơ chế khác hoạt động để tiêu diệt mầm bệnh xâm nhậm cũng như sửa chữa và tái tạo lại các tế bào, mô bị phá huỷ.
Giáo sư Miễn dịch học thuộc đại học Southampton - Philip Calder cho biết, Protein và axit amin mà chúng tạo ra là cực kỳ quan trọng. Bởi trong thời gian bị nhiễm bệnh, protein được rút ra từ cơ bắp và phân huỷ thành các axit amin để tạo ra các protein mới. Do đó, nhiều người đang trong quá trình giảm cân rất dễ để nhận thấp cơ bắp của họ yếu đi khi ốm xuống. "Trong quá trình phục hồi, người bệnh cần phải tích cực bổ sung protein cũng như axit amin. Điều này sẽ giúp cung cấp nền tảng mà cơ thể bạn cần để vận hành mọi hoạt động. Đặc biệt là đối với những bệnh nhân nằm bất động trên giường bệnh."
Thực phẩm giúp hỗ trợ quá trình phục hồi của cơ thể như thế nào?
Hệ thống miễn dịch là một mạng lưới các cơ quan, tế bào, Protein và mô. Chúng phối hợp chặt chẽ với nhau để bảo vệ con người chống lại vi trùng, vi khuẩn gây hại theo nhiều cách. Chẳng hạn như tế bào bạch cầu, kháng thể và các cơ chế khác hoạt động để tiêu diệt mầm bệnh xâm nhậm cũng như sửa chữa và tái tạo lại các tế bào, mô bị phá huỷ.
Giáo sư Miễn dịch học thuộc đại học Southampton - Philip Calder cho biết, Protein và axit amin mà chúng tạo ra là cực kỳ quan trọng. Bởi trong thời gian bị nhiễm bệnh, protein được rút ra từ cơ bắp và phân huỷ thành các axit amin để tạo ra các protein mới. Do đó, nhiều người đang trong quá trình giảm cân rất dễ để nhận thấp cơ bắp của họ yếu đi khi ốm xuống. "Trong quá trình phục hồi, người bệnh cần phải tích cực bổ sung protein cũng như axit amin. Điều này sẽ giúp cung cấp nền tảng mà cơ thể bạn cần để vận hành mọi hoạt động. Đặc biệt là đối với những bệnh nhân nằm bất động trên giường bệnh."
Quảng cáo
Bên cạnh đó, cơ thể cũng cần nhiều năng lượng hơn vì nó đang phải làm việc chăm chỉ hơn bình thường. Giáo sư Calder cho biết: "Hệ thống miễn dịch cần rất nhiều năng lượng để duy trì hoạt động và đối phó với các mầm bệnh. Đáp ứng miễn dịch cũng liên quan rất nhiều đến công việc tái tạo."
Chế độ ăn giàu thực vật là rất lý tưởng
Giáo sư Calder cũng chỉ ra rằng chế độ ăn kiêng kiểu Địa Trung Hải truyền thống (Mediterranean-style diet) rất lý tưởng để phục hồi sau khi nhiễm COVID-19. Bởi chế độ ăn này giàu thực vật, chứa các chất dinh dưỡng mà cơ thể cần sau khi nhiễm bệnh. "Điều này đồng nghĩa với một chế độ ăn uống nhiều trái cây, rau, quả mọng, các loại hạt và đậu, cá là rất hợp lý." Bởi thịt là một nguồn cung cấp protein dồi dào, bên cạnh các loại hạt (diêm mạch), đậu (đậu lăng, đậu hà lan). Nếu bạn là người ăn chay, việc kết hợp các loại thực phẩm giàu protein khác nhau là cách tốt nhất để cơ thể nhận được đủ các loại axit amin cần thiết,
Chế độ ăn uống đa dạng, giàu chất xơ cũng cung cấp nhiều lợi khuẩn cho đường ruột, giúp niêm mạc khoẻ mạnh. Cả 2 thứ đều đóng vai trò quan trọng trong việc hồi phục lại hệ miễn dịch. Giáo sư Calder còn lưu ý rằng chế độ ăn này sẽ rất phù hợp, không gây quá tải đường ruột cho những bệnh nhân đang tập ăn trở lại sau một thời gian ăn ít hoặc không ăn gì.
Cho hầu hết người bệnh
- Thực phẩm giàu tinh bột như yến mạch, bánh mì và mì ống. Cùng với các thực phẩm giàu protein như sữa chua nguyên chất, trứng, cá và các loại hạt sẽ giúp cơ thể hồi phục lại nhanh hơn. Hãy cố gắng ăn ngay cả khi bạn không có cảm giác thèm ăn.
- Một số loại vitamin góp phần hỗ trợ hệ miễn dịch bao gồm: Vitamin A, C, D, E, B6, B9 (folate), B12
- Khoáng chất kẽm, đồng, selen và sắt. Những vi chất dinh dưỡng này được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm, bao gồm cả trái cây và rau quả, thịt, trứng và sữa. Vì vậy hãy tích cực nạp thêm vitamin từ các nguồn tự nhiên trong thực phẩm.
Tuy nhiên, NHS - cơ quan Y tế của nước Anh khuyến cáo rằng, mọi người nên bổ sung vitamin D (10 microgam mỗi ngày) trong những tháng mùa đông. Trong khi đó, Vitamin B12 chỉ được tìm thấy trong các sản phẩm động vật, vì vậy hãy bổ sung nếu bạn là người ăn chay.
Quảng cáo
- Chất béo tốt, có trong dầu oliu, dầu hạt cải rất tốt trong việc tạo năng lượng và quá trình tạo tế bào mới
- Nguồn omega-3, axit béo thiết yếu mà cơ thể không đủ để tạo ra và cần phải nạp thêm từ chế độ ăn uống. Một số loại cá chứa nhiều omega-3 gồm cá mòi, cá hồi, cá thu.
Tuy nhiên, không một chất, vitamin hay khoáng chất nào có thể tăng tốc độ phục hồi của cơ thể một cách thần kỳ được. Mỗi chất chỉ góp phần hỗ trợ vào quá trình này, vì thế hãy kiên nhẫn và giữ thói quen sống lành mạnh.
Nếu không bị sụt cân nặng đáng kể
Theo NHS, nếu bạn không bị thiếu cân hay không bị sụt cân đáng kể sau khi bệnh, hãy bổ sung các nhóm thực phẩm sau đây vào chế độ ăn uống để đẩy nhanh quá trình phục hồi.
- Protein (từ thịt, cá, trứng, đậu, hạt, đậu hủ,…): khoảng 3 lòng bàn tay
- Hoa quả và rau (cố gắng đa dạng, nhiều màu sắc): 80gr (khoảng 1 nắm tay)
- Sữa hoặc các lựa chọn thay thế (sữa động vật, sữa hạt, phô mai, sữa chua): lượng cao khoảng 3 lần ngón tay cái
Mất vị giác khứu giác
Hầu hết bệnh nhân mắc COVID-19 đều sẽ gặp phải triệu chứng mất khứu giác và vị giác và thường khả năng này sẽ trở lại sau 2-3 tuần. Tuy nhiên, đối với 10% số bệnh nhân, có thể mất đến vài tháng để vị giác, khứu giác trở lại. Điều này có thể sẽ tác động rất nhiều đến sự thèm ăn của người bệnh bởi họ không thể cảm nhận được mùi và vị, để kích thích sự thèm ăn. Các chuyên gia gợi ý hãy thử đồ ăn với nhiều kết cấu (giòn, mềm), màu sắc, nhiệt độ khác nhau. Bằng cách đó, người bệnh có thể sẽ tìm thấy niềm vui nhỏ nhoi trong việc ăn uống.
Quảng cáo
Bên cạnh đó, huấn luyện khứu giác có thể giúp người bệnh phần nào hồi phục. Điều này liên quan đến việc tích cực ngửi một mùi hương 2 lần/ngày. Khi đang tập luyện hay cố gắng tập trung cao độ và duy trì ít nhất 4 tháng. "Tập luyện khứu giác về cơ bản là một bài tập vật lý trị liệu cho mũi. Khi nhiễm bệnh, các tế bào thần kinh đã bị hư hại và liệu pháp này như một cách để chữa lành."
Mùi và vị bị biến đổi lệch lạc là một di chứng khá phổ biến của nhiều người sau khi nhiễm COVID-19. Tình trạng này kéo dài làm việc ăn uống trở nên rất khó khăn, đặc biệt trầm trọng hơn đối với các thực phẩm đậm mùi. Ở mỗi người, thực phẩm bị lệch mùi là khác nhau, nhưng thông thường sẽ là những món như cà phê, tỏi, hành tây, thịt chiên.
Và khi tình trạng này trở nên trầm trọng ảnh hưởng đến cuộc sống hàng ngày, người bệnh cần phải cố gắng nạp năng lượng bằng mọi cách có thể. Chẳng hạn như những món ăn lạnh như kem thường có xu hướng ít gây khó chịu hơn, hoặc sữa dinh dưỡng. Các chuyên gia cho rằng, trong giai đoạn này, người bệnh không cần lo lắng quá nhiều về cân bằng dinh dưỡng mà quan trọng là năng lượng. Đến khi mọi thứ dần cải thiện, có thể thêm rau và trái cây vào chế độ ăn sau.
Ăn uống là một phần thói quen trong cuộc sống hàng ngày và chất lượng ăn càng tốt thì khả năng hồi phục sẽ càng nhanh hơn. Tuy nhiên, đừng quá ép bản thân mà nên nương theo cơ thể, để lựa chọn và biết đâu là cách phù hợp nhất để khoẻ mạnh trở lại. Và cuối cùng là, mọi chuyện sẽ qua, nên chúc anh em không may nhiễm bệnh có thể sớm hồi phục nhất nhaaa.
Theo BBC
CHUYÊN MỤC NGHỆ THUẬT LÀM GIÀU BỀN VỮNG
Khóa học Machine Learning cơ bản- Khoa học dữ liệu - AI 
==***==
Khoá học Quản trị Chiến lược Dành cho Lãnh đạo Doanh nghiệp
==***==
Nơi hội tụ Tinh Hoa Tri Thức - Khơi nguồn Sáng tạo
Để tham gia khóa học công nghệ truy cập link: http://thuvien.hocviendaotao.com
Mọi hỗ trợ về công nghệ email: dinhanhtuan68@gmail.com
---
Khóa học Hacker và Marketing từ A-Z trên ZALO!
Khóa học Hacker và Marketing từ A-Z trên Facebook!
Bảo mật và tấn công Website - Hacker mũ trắng
KHÓA HỌC LẬP TRÌNH PYTHON TỪ CƠ BẢN ĐẾN CHUYÊN NGHIỆP 
Khóa học Lập trình Visual Foxpro 9 - Dành cho nhà quản lý và kế toán 
Khóa học hướng dẫn về Moodle chuyên nghiệp và hay Xây dựng hệ thống đào tạo trực tuyến chuyên nghiệp tốt nhất hiện nay. 
Khóa học AutoIt dành cho dân IT và Marketing chuyên nghiệp 
Khoá học Word từ cơ bản tới nâng cao, học nhanh, hiểu sâu 
Khóa học hướng dẫn sử dụng Powerpoint từ đơn giản đến phức tạp HIỆU QUẢ 
Khóa học Thiết kế, quản lý dữ liệu dự án chuyên nghiệp cho doanh nghiệp bằng Bizagi 
Khóa học Phân tích dữ liệu sử dụng Power Query trong Excel 
Khóa học Lập trình WEB bằng PHP từ cơ bản đến nâng cao 
Khóa học Phân tích dữ liệu sử dụng SPSS - Chìa khóa thành công!
Khóa học "Thiết kế bài giảng điện tử", Video, hoạt hình kiếm tiền Youtube bằng phần mềm Camtasia Studio 
Khóa học HƯỚNG DẪN THIẾT KẾ VIDEO CLIP CHO DÂN MARKETING CHUYÊN NGHIỆP 
HƯỚNG DẪN THIẾT KẾ QUẢNG CÁO VÀ ĐỒ HỌA CHUYÊN NGHIỆP VỚI CANVA Hãy tham gia khóa học để trở thành người chuyên nghiệp. Tuyệt HAY!😲👍 
GOOGLE SPREADSHEETS phê không tưởng 
Hãy tham gia khóa học để biết mọi thứ
Khóa học Ba, Mẹ và Bé - Cùng bé lập trình TUYỆT VỜI
Khóa học sử dụng Adobe Presenter-Tạo bài giảng điện tử 
Để thành thạo Wordpress bạn hãy tham gia khóa học 
Khóa học sử dụng Edmodo để dạy và học hiện đại để thành công 
==***== Bảo hiểm nhân thọ - Bảo vệ người trụ cột 
Cập nhật công nghệ từ Youtube tại link: congnghe.hocviendaotao.com
Tham gia nhóm Facebook
Để tham gia khóa học công nghệ truy cập link: http://thuvien.hocviendaotao.com
Mọi hỗ trợ về công nghệ email: dinhanhtuan68@gmail.com
Bảo mật và tấn công Website - Hacker mũ trắng
KHÓA HỌC LẬP TRÌNH PYTHON TỪ CƠ BẢN ĐẾN CHUYÊN NGHIỆP
Khóa học AutoIt dành cho dân IT và Marketing chuyên nghiệp
Khoá học Word từ cơ bản tới nâng cao, học nhanh, hiểu sâu
Khóa học hướng dẫn sử dụng Powerpoint từ đơn giản đến phức tạp HIỆU QUẢ
Khóa học Thiết kế, quản lý dữ liệu dự án chuyên nghiệp cho doanh nghiệp bằng Bizagi
Khóa học Phân tích dữ liệu sử dụng Power Query trong Excel
Khóa học Lập trình WEB bằng PHP từ cơ bản đến nâng cao
Khóa học Phân tích dữ liệu sử dụng SPSS - Chìa khóa thành công!
kiếm tiền Youtube bằng phần mềm Camtasia Studio
Khóa học HƯỚNG DẪN THIẾT KẾ VIDEO CLIP CHO DÂN MARKETING CHUYÊN NGHIỆP
HƯỚNG DẪN THIẾT KẾ QUẢNG CÁO VÀ ĐỒ HỌA CHUYÊN NGHIỆP VỚI CANVA
Hãy tham gia khóa học để trở thành người chuyên nghiệp. Tuyệt HAY!😲👍
GOOGLE SPREADSHEETS phê không tưởng
Hãy tham gia khóa học để biết mọi thứ
Khóa học Ba, Mẹ và Bé - Cùng bé lập trình TUYỆT VỜI
Khóa học sử dụng Adobe Presenter-Tạo bài giảng điện tử
Để thành thạo Wordpress bạn hãy tham gia khóa học
Khóa học sử dụng Edmodo để dạy và học hiện đại để thành công
==***==
Bảo hiểm nhân thọ - Bảo vệ người trụ cột
Tham gia nhóm Facebook
Để tham gia khóa học công nghệ truy cập link: http://thuvien.hocviendaotao.com
Mọi hỗ trợ về công nghệ email: dinhanhtuan68@gmail.com
Nguồn: Tinh Tế
Topics: Công nghệ mới
