Đây là kết luận của nghiên cứu được các nhà khoa học trường đại học McMaster chia sẻ. Theo đó việc liên tục phơi nhiễm (ở đây là ăn) dạng thuốc nhuộm thực phẩm Allura Red, hay thường được gọi là FD&C Red 40 hoặc Food Red 17, vốn rất thường gặp trong các dạng kẹo, đồ uống, đồ bơ sữa... có thể là nguyên nhân kích hoạt các triệu chứng bệnh viêm đường ruột hay viêm đại tràng.
Nhóm nghiên cứu đã sử dụng chuột để thử nghiệm và kết quả là thuốc nhuộm này tác động trực tiếp đến bề mặt của ruột và làm tăng việc sản xuất serotonin. Đây là dạng chất dẫn truyền hormone và thần kinh thường gặp tại khu vực này, sau đó làm thay đổi hệ vi sinh đường ruột, dẫn đến tăng nguy cơ viêm nhiễm. Vấn đề lớn nhất ở đây là dạng thuốc nhuộm này được cho là đủ an toàn để dùng trong thực phẩm và nó lại rất hay được dùng trong vài thập kỷ trở lại đây, nhất là ở nhóm sản phẩm cho trẻ em bởi màu sắc đầy hấp dẫn của nó.
Minh hoạ thể hiện tác động của Allura Red với việc tiến triển viêm ruột
Việc này cho thấy nguy cơ của những dạng hoá chất đang ngày càng được sử dụng nhiều trong ngành công nghiệp thực phẩm. Nhóm cho rằng đây là 1 lời cảnh báo rõ ràng cho mọi người để họ chú ý hơn đến cách ăn uống của mình. Nhất là tại phương Tây với cách chế biến đồ ăn có chưa nhiều chất béo, thịt, đường đã qua xử lý. Ở Việt Nam nếu anh em chỉ cần gõ Màu đỏ hồng thực phẩm là cũng ra 1 cơ số kết quả tìm kiếm, giá cả thì chỉ khoảng hơn 400 nghìn đã được cả cân để sử dụng rồi.
Các nhà khoa học cho rằng với kết quả có được sẽ có thể giúp họ trong những nghiên cứu tiếp theo ở mức độ cao hơn trong thời gian tới. Ngoài ra họ cũng dự định sẽ mở rộng thử nghiệm ra các dạng hoá chất thông dụng khác nữa.
Tham khảo Nature
Nhóm nghiên cứu đã sử dụng chuột để thử nghiệm và kết quả là thuốc nhuộm này tác động trực tiếp đến bề mặt của ruột và làm tăng việc sản xuất serotonin. Đây là dạng chất dẫn truyền hormone và thần kinh thường gặp tại khu vực này, sau đó làm thay đổi hệ vi sinh đường ruột, dẫn đến tăng nguy cơ viêm nhiễm. Vấn đề lớn nhất ở đây là dạng thuốc nhuộm này được cho là đủ an toàn để dùng trong thực phẩm và nó lại rất hay được dùng trong vài thập kỷ trở lại đây, nhất là ở nhóm sản phẩm cho trẻ em bởi màu sắc đầy hấp dẫn của nó.
Minh hoạ thể hiện tác động của Allura Red với việc tiến triển viêm ruột
Việc này cho thấy nguy cơ của những dạng hoá chất đang ngày càng được sử dụng nhiều trong ngành công nghiệp thực phẩm. Nhóm cho rằng đây là 1 lời cảnh báo rõ ràng cho mọi người để họ chú ý hơn đến cách ăn uống của mình. Nhất là tại phương Tây với cách chế biến đồ ăn có chưa nhiều chất béo, thịt, đường đã qua xử lý. Ở Việt Nam nếu anh em chỉ cần gõ Màu đỏ hồng thực phẩm là cũng ra 1 cơ số kết quả tìm kiếm, giá cả thì chỉ khoảng hơn 400 nghìn đã được cả cân để sử dụng rồi.
Các nhà khoa học cho rằng với kết quả có được sẽ có thể giúp họ trong những nghiên cứu tiếp theo ở mức độ cao hơn trong thời gian tới. Ngoài ra họ cũng dự định sẽ mở rộng thử nghiệm ra các dạng hoá chất thông dụng khác nữa.
Tham khảo Nature
CHUYÊN MỤC NGHỆ THUẬT LÀM GIÀU BỀN VỮNG
Khóa học Machine Learning cơ bản- Khoa học dữ liệu - AI 
==***==
Khoá học Quản trị Chiến lược Dành cho Lãnh đạo Doanh nghiệp
==***==
Nơi hội tụ Tinh Hoa Tri Thức - Khơi nguồn Sáng tạo
Để tham gia khóa học công nghệ truy cập link: http://thuvien.hocviendaotao.com
Mọi hỗ trợ về công nghệ email: dinhanhtuan68@gmail.com
---
Khóa học Hacker và Marketing từ A-Z trên ZALO!
Khóa học Hacker và Marketing từ A-Z trên Facebook!
Bảo mật và tấn công Website - Hacker mũ trắng
KHÓA HỌC LẬP TRÌNH PYTHON TỪ CƠ BẢN ĐẾN CHUYÊN NGHIỆP 
Khóa học Lập trình Visual Foxpro 9 - Dành cho nhà quản lý và kế toán 
Khóa học hướng dẫn về Moodle chuyên nghiệp và hay Xây dựng hệ thống đào tạo trực tuyến chuyên nghiệp tốt nhất hiện nay. 
Khóa học AutoIt dành cho dân IT và Marketing chuyên nghiệp 
Khoá học Word từ cơ bản tới nâng cao, học nhanh, hiểu sâu 
Khóa học hướng dẫn sử dụng Powerpoint từ đơn giản đến phức tạp HIỆU QUẢ 
Khóa học Thiết kế, quản lý dữ liệu dự án chuyên nghiệp cho doanh nghiệp bằng Bizagi 
Khóa học Phân tích dữ liệu sử dụng Power Query trong Excel 
Khóa học Lập trình WEB bằng PHP từ cơ bản đến nâng cao 
Khóa học Phân tích dữ liệu sử dụng SPSS - Chìa khóa thành công!
Khóa học "Thiết kế bài giảng điện tử", Video, hoạt hình kiếm tiền Youtube bằng phần mềm Camtasia Studio 
Khóa học HƯỚNG DẪN THIẾT KẾ VIDEO CLIP CHO DÂN MARKETING CHUYÊN NGHIỆP 
HƯỚNG DẪN THIẾT KẾ QUẢNG CÁO VÀ ĐỒ HỌA CHUYÊN NGHIỆP VỚI CANVA Hãy tham gia khóa học để trở thành người chuyên nghiệp. Tuyệt HAY!😲👍 
GOOGLE SPREADSHEETS phê không tưởng 
Hãy tham gia khóa học để biết mọi thứ
Khóa học Ba, Mẹ và Bé - Cùng bé lập trình TUYỆT VỜI
Khóa học sử dụng Adobe Presenter-Tạo bài giảng điện tử 
Để thành thạo Wordpress bạn hãy tham gia khóa học 
Khóa học sử dụng Edmodo để dạy và học hiện đại để thành công 
==***== Bảo hiểm nhân thọ - Bảo vệ người trụ cột 
Cập nhật công nghệ từ Youtube tại link: congnghe.hocviendaotao.com
Tham gia nhóm Facebook
Để tham gia khóa học công nghệ truy cập link: http://thuvien.hocviendaotao.com
Mọi hỗ trợ về công nghệ email: dinhanhtuan68@gmail.com
Bảo mật và tấn công Website - Hacker mũ trắng
KHÓA HỌC LẬP TRÌNH PYTHON TỪ CƠ BẢN ĐẾN CHUYÊN NGHIỆP
Khóa học AutoIt dành cho dân IT và Marketing chuyên nghiệp
Khoá học Word từ cơ bản tới nâng cao, học nhanh, hiểu sâu
Khóa học hướng dẫn sử dụng Powerpoint từ đơn giản đến phức tạp HIỆU QUẢ
Khóa học Thiết kế, quản lý dữ liệu dự án chuyên nghiệp cho doanh nghiệp bằng Bizagi
Khóa học Phân tích dữ liệu sử dụng Power Query trong Excel
Khóa học Lập trình WEB bằng PHP từ cơ bản đến nâng cao
Khóa học Phân tích dữ liệu sử dụng SPSS - Chìa khóa thành công!
kiếm tiền Youtube bằng phần mềm Camtasia Studio
Khóa học HƯỚNG DẪN THIẾT KẾ VIDEO CLIP CHO DÂN MARKETING CHUYÊN NGHIỆP
HƯỚNG DẪN THIẾT KẾ QUẢNG CÁO VÀ ĐỒ HỌA CHUYÊN NGHIỆP VỚI CANVA
Hãy tham gia khóa học để trở thành người chuyên nghiệp. Tuyệt HAY!😲👍
GOOGLE SPREADSHEETS phê không tưởng
Hãy tham gia khóa học để biết mọi thứ
Khóa học Ba, Mẹ và Bé - Cùng bé lập trình TUYỆT VỜI
Khóa học sử dụng Adobe Presenter-Tạo bài giảng điện tử
Để thành thạo Wordpress bạn hãy tham gia khóa học
Khóa học sử dụng Edmodo để dạy và học hiện đại để thành công
==***==
Bảo hiểm nhân thọ - Bảo vệ người trụ cột
Tham gia nhóm Facebook
Để tham gia khóa học công nghệ truy cập link: http://thuvien.hocviendaotao.com
Mọi hỗ trợ về công nghệ email: dinhanhtuan68@gmail.com
Nguồn: Tinh Tế
Topics: Công nghệ mới
