Đang bị cay thì nên ăn, uống gì để hết cay

ăn cay có vị "cay" là do chất capsaicin dạng dầu thường gặp trong ớt, và không phải cứ uống nước là sẽ bớt cay. Để hết bị cay, thay vì uống nước bạn có thể dùng 1 trong 5 cách bên dưới để làm dịu lại vị giá của mình.

1. Uống sữa

Các sản phẩm từ sữa, đặc biệt là sữa bình thường, sẽ có tác dụng rất tốt nhờ casein - một loại protein có trong sữa, sẽ giúp bẽ gãy liên kết mà phân tử capsaicin tạo ra với các tế bào vị giác. Cách chữa này đã xuất hiện từ hơn 8000 năm trước khi người dân ở khu Nam và Trung Mỹ bắt đầu nêm ớt vào các món ăn của họ. Điều này cũng giải thích vì sao các món ăn từ những khu vực thích ăn cay thường bao gồm thêm sữa hoặc các sản phẩm từ sữa vào công thức nấu ăn.

2. Uống rượu

Chắc anh em thích bia rượu sẽ thích điều này, tuy nhiên nó cũng chỉ có tác dụng ngắn mà thôi và không thật sự hiệu quả. Chương trình TV nổi tiếng MythBusters từng thử nghiệm nhiều cách chữa cay và họ phát hiện ra rằng một vài ngụm bia có thể giúp, nhưng vì nước và dầu không trộn lẫn được vào nhau nên bia có thể làm cho capsaicin lan rộng ra nên càng làm cho bạn bị cay hơn.

3. Một muỗng đường

Theo kinh nghiệm dân gian thì đường sẽ hút chất dầu làm cay của ớt và giúp bạn cảm thấy đỡ cay hơn. Mật ong cũng có thể đem lại tác dụng tương tự, có gì thì dùng nấy.

4. Ăn socola

Một thanh socola có thể giúp bạn giảm cay vì thành phần béo trong socola sẽ giúp quét đi chất capsaicin (chất này dễ hòa tan trong chất béo hơn là trong nước). Socola sữa cũng có thể dùng trong tình huống này, thậm chí còn tốt hơn, vì nó có thành phần béo cao hơn và cả chất casein nữa.

5. Ăn một miếng bánh mì hoặc cơm

Cơm, bánh mì có thể dễ tìm thấy và chúng sẽ giúp hút dầu cay capsaicin vào để làm bạn cảm thấy đỡ cay nóng hơn. Gạo có tác dụng không bằng bánh mì vì nó khó tiếp xúc hơn do chúng ở dạng hạt, còn bánh mì là cả một miếng lớn.

Mấy cái này mình tham khảo trên Medical Daily, anh em thấy cái nào còn thiếu hoặc chưa chuẩn thì hãy comment bổ sung nhé.

Học viện Đào tạo Trực Tuyến Public group · 10280 members Tham gia nhóm Facebook Chia sẻ kiến thức, kinh nghiệm giúp bạn có nhiều trải nghiệm và kiến thức hơn

Khóa học “Thiết kế bài giảng điện tử”, Video, hoạt hình  kiếm tiền Youtube bằng phần mềm Camtasia Studio Nhấn vào đây để bắt đầu khóa học

KHÓA EXCEL CHUYÊN NGHIỆP

Nhấn vào đây để bắt đầu khóa học

Khóa đào tạo Power BI phân tích báo cáo để bán hàng thành công

Nhấn vào đây để bắt đầu khóa học

Khóa học AutoIt dành cho dân IT và Marketing chuyên nghiệp

Nhấn vào đây để bắt đầu khóa học

Khóa học hướng dẫn sử dụng Powerpoint từ đơn giản đến phức tạp HIỆU QUẢ

Nhấn vào đây để bắt đầu khóa học

Khóa học Thiết kế, quản lý dữ liệu dự án chuyên nghiệp cho doanh nghiệp bằng Bizagi

Khóa học Phân tích dữ liệu sử dụng Power Query trong Excel

Nhấn vào đây để bắt đầu khóa học

Khóa học HƯỚNG DẪN THIẾT KẾ VIDEO CLIP CHO DÂN MARKETING CHUYÊN NGHIỆP

​​​​​

HƯỚNG DẪN THIẾT KẾ QUẢNG CÁO VÀ ĐỒ HỌA CHUYÊN NGHIỆP VỚI CANVA

Hãy tham gia khóa học để trở thành người chuyên nghiệp. Tuyệt HAY!😲👍

 KHÓA HỌC VIDEO- XÂY DỰNG PHẦN MỀM QUẢN LÝ BẰNG MICROSOFT ACCESS

GOOGLE SPREADSHEETS phê không tưởng

Khóa hoc lập trình bằng Python tại đây

Nhấn vào đây để bắt đầu khóa học ​

Hãy tham gia khóa học để biết mọi thứ

Để tham gia tất cả các bài học, Bạn nhấn vào đây 

Nhấn vào đây để bắt đầu học

Khóa học sử dụng Adobe Presenter-Tạo bài giảng điện tử

Khóa học vẽ tạo giao diện demo cho website

Khóa học sử dụng Edmodo để dạy và học hiện đại để thành công

Nhấn vào đây để bắt đầu khóa học

Cập nhật công nghệ từ Youtube tại link: https://www.youtube.com/channel/UCOxeYcvZPGf-mGLYSl_1LuA/videos
Tham gia nhóm Facebook
Để tham gia khóa học công nghệ truy cập link: http://thuvien.hocviendaotao.com
Mọi hỗ trợ về công nghệ email: dinhanhtuan68@gmail.com